느린 밥솥에서 윗면 로스트를 요리하는 방법을 찾으려면 여기에 알아야 할 사항이 있습니다. 부드럽고 촉촉한 슬로우 쿠커 로스트 비프를 만들기 위해이 쉬운 레시피를 따르십시오.
쇠고기 윗면: 살코기
Mayo Clinic에 따르면 Topside는 소 허벅지의 상단 라운드 부분에서 쇠고기를 자르는 것입니다. 메이요 클리닉은 가장 맛이 좋은 쇠고기는 지방이 많고 지방이 적고 지방이 적고 지방이 적고 콜레스테롤이 적기 때문에 건강과 체중에 더 좋습니다. 그들은 또한 일반적으로 그들의 지방보다 저렴합니다.
USDA의 2015-2020 미국인을위한식이 가이드 라인은 최대한 살코기를 고수 할 것을 권장합니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 여분의 마른 살코기는 3.5 온스 서빙 당 지방 5 그램, 포화 지방 2 그램 및 95 밀리그램의 콜레스테롤을 가지고 있다고 지적했다.
살코기 육류는 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 영양소 학회지 (Proceedings of the Nutrition Society)에 게재 된 2016 년 8 월 연구에 따르면, 육류는 고품질 단백질 및 기타 필수 영양소의 풍부한 공급원이므로 건강한 식생활의 일부가 될 수 있습니다. 이 연구의 저자는 또한 고 단백질 함량이 포만감을 촉진하기 때문에 체중 감량 다이어트에 살코기 고기를 포함시키는 것이 좋습니다.
슬로우 쿠커 윗면 쇠고기 로스트
느린 밥솥에서 윗면 로스트를 요리하는 것이 좋습니다. USDA는 슬로우 쿠커가 낮은 열을 사용하여 수축을 최소화하면서 여러 시간에 걸쳐 적은 양의 육류를 부드럽게 부드럽게 만든다고 설명합니다.
슬로우 쿠커는 또한 물이나 국물과 같은 액체를 포트에 추가해야합니다. 액체의 증기는 단단히 덮힌 뚜껑에 갇 힙니다. USDA에 따르면 이것은 육류를 부드럽게하고 유해한 박테리아를 파괴하는 데 도움이됩니다. 액체는 또한 튼튼하고 질기거나 말린 고기 대신 촉촉한 슬로우 쿠커 로스트 비프를 제공합니다.
노스 캐롤라이나 농업 및 소비자 서비스 부 (North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services)는 풍미와 영양을 위해 뿌리 채소를 첨가하는 빠르고 쉬운 조리기 로스트 레시피를 나열합니다.
필요할 것이예요:
- 뼈없는 쇠고기 로스트 3 파운드
- 황갈색 감자 3 개
- 큰 당근 2 개
- 대파 1 개
- 버섯 1 팩
- 물 또는 쇠고기 국물 ½ 컵
- 우스터 셔 소스 ¼ 컵
- 맛볼 소금과 후추
슬로우 쿠커 윗면 쇠고기 로스트를 만들려면 다음 단계를 따르십시오.
- 재료를 자르십시오 : 감자를 껍질을 벗기고 자르고, 당근과 버섯을 썰고 양파를 자르십시오.
- 쇠고기 브라운: 프라이팬에 올리브 오일이나 식용 스프레이를 바릅니다. 로스트에 소금과 후추를 뿌린 다음 모든면에 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리하십시오.
- 밥솥에 재료를 넣으십시오: 느린 밥솥에 야채를 넣고 약간의 소금과 후추로 양념하십시오. 쇠고기를 야채 위에 놓고 액체를 위에 붓습니다.
- 요리하자: 고열 설정을 사용하는 경우 6 시간 내에 로스팅을 수행해야합니다. 저온 설정에서는 약 10 시간이 소요됩니다.
