요즘 대부분의 식당에서 물과 함께 레몬이나 라임을 요구할 필요는 없습니다. 그리고 감귤류 과일이 식사에 화려한 표현을 제공한다는 것을 부정하지는 않지만 감귤류와 비 감귤류 과일의 영양소를 이해하는 것이 중요합니다.
팁
감귤류가 아닌 과일에는 사과, 배, 수박, 라스베리, 블랙 베리, 블루 베리, 멜론, 바나나, 키위 등이 포함됩니다. 믹스 앤 매치 과일 샐러드를 만들어보십시오!
감귤류의 배경과 인기
우리가 이용할 수있는 많은 과일이 있지만, 감귤과 비 감귤과의 차이점은 무엇입니까? 그것은 모두 가족 유전학에 달려 있습니다. 모든 감귤류 과일은 호주, 뉴기니 및 동남아시아와 같은 곳에서 비롯된 Rutaceae라는 꽃이 피는 식물에서 나옵니다. 현재 전 세계적으로 인기있는 감귤류와 그 풍미는 모든 종류의 요리, 디저트 및 칵테일에 사용됩니다.
오늘날 이용 가능한 감귤류 품종과 잡종의 목록이 더 길지만, 콜로라도 주립 대학은 오렌지, 자몽, 만다린, 클레멘 타인, 레몬 및 라임과 같이 가장 인기있는 감귤류 품종을 소장합니다. 오렌지와 만다린과 같은 감귤류 과일은 종종 자체적으로 즐기지 만 자몽과 레몬과 같은 다른 과일은 입맛에 상당히 쓰입니다. 이러한 이유로, 그들은 종종 쓴 맛을 희석하거나 보완 성분과 짝을 이루기 위해 음료로 압착됩니다.
감귤류의 장단점
당신은 감귤류 과일이 비타민 C가 높다는 것을 들었을 것입니다. CFAITC (California Foundation for Agriculture in the Classroom)에 따르면, 규칙적인 크기의 오렌지 하나가 하루 종일 영양소를 공급하여 건강한 신체 및 질병 예방을 촉진합니다. 그러나 CFAITC가 지적한 영양 속성 목록은 계속됩니다. 감귤류 과일은 저칼로리 탄수화물과 섬유질 공급원이며 나트륨, 콜레스테롤 및 지방이 적습니다.
연구원들은 감귤류의 이점도 계속 연구하고 있습니다. 미국 국립 도서관 국립 보건원 (National Institutes of Health)에서 발표 한 2015 년 연구에 따르면 감귤류 과일과 항산화, 항염증제, 항암, 항 미생물 및 항 알레르기 효과와 그 능력 사이에는 강한 연관성이 있습니다. 심혈관 및 신경계 보호를 제공합니다.
감귤류의 단점은? 감귤류에 본질적인 시트르산은 치아 법랑질이 초과 근무를 녹이게 할 수 있습니다. 레몬 수를 좋아한다면 빨대를 통해 마실 수 있도록 해보십시오. 위식도 역류 질환 (GERD)에 취약한 사람들의 경우 구연산이 가슴 앓이, 메스꺼움 및 인후염과 같은 증상을 악화시킬 수 있습니다. 하버드 건강 출판에 따르면 GERD에 민감한식이 요법의 일환으로이 역류를 유발하는 음식을 피하는 것이 현명합니다.
비 감귤류
감귤류 과일은 건강한 과일을 식단에 포함시킬 때 빙산의 일각에 불과합니다. 좋은 소식은 감귤류가 아닌 과일을 많이 선택할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 파인애플은 감귤류 과일이 아니지만 파인애플 볶음밥이나 코코넛 및 파인애플 퀴 노아 푸딩과 같은 물을 맛 내거나 요리를 향상시키는 데 사용할 수 있습니다.
구연산이없는 다른 과일로는 사과, 배, 수박, 라스베리, 블랙 베리, 블루 베리, 멜론, 바나나, 키위 등이 있습니다. 믹스 앤 매치 과일 샐러드를 만들어보십시오! 이 비 감귤류 과일은 모두 건강한 식단에 통합 될 수있는 비타민, 칼륨, 섬유 및 항산화 제로 포장되어 있습니다. 또한 USDA는 31 세에서 50 세 사이의 여성과 남성에게 하루에 1 ~ 2 컵의 과일을 권장합니다.
