크랜베리 소스는 신선한 크랜베리보다 칼로리가 높지만 여전히 전반적인 건강을 유지하고 건강 문제로부터 당신을 보호하는 여러 영양소가 포함되어 있습니다. 크랜베리 소스는 통조림으로 제공되지만 신선한 딸기로 직접 만들면 어떤 재료를 준비 할 때 더 잘 제어 할 수있어 건강에 좋습니다. 그러나 크랜베리 소스는 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
섬유
크랜베리 소스 1/2 컵에는 섬유질 1g이 들어 있습니다. 섬유질 섭취를 늘리면 과민성 대장 증후군의 변비와 증상을 완화하는 데 도움이됩니다. 섬유질이 함유 된 음식을 섭취하면 건강한 콜레스테롤 수치가 높아져 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 여성은 매일 21 ~ 25g의 섬유를 목표로해야하며 남성은 30 ~ 38g이 필요합니다.
비타민 C
비타민 C는 면역 체계가 효율적으로 작동하고 질병 발생을 예방하는 데 도움이되는 영양소입니다. 또한 상처 치유를 돕고 잇몸과 치아의 건강을 보호합니다. 크랜베리 소스 1/2 컵은 일일 비타민 C 요구량의 4 %를 차지합니다.
지방이 적은
상업용 크랜베리 소스는 칼로리가 상대적으로 높지만 1/2 컵당 210이 제공되지만 지방이 적으며 1/2 컵 당 1g 만 있습니다. 지방이 적은 식단은 체중 증가, 심장병 및 당뇨병으로부터 보호합니다. 매리 네이드 또는 드레싱을 만들 때 사용하는 오일 양을 줄이는 방법으로 크랜베리 소스를 사용하십시오. 크랜베리 소스에는 포화 지방이나 트랜스 지방이 포함되어 있지 않으며 둘 다 높은 콜레스테롤 수치를 포함하여 심장 문제의 위험이 증가합니다.
산화 방지제
크랜베리는 환경 독소에 노출되어 발생하는 자유 라디칼 손상으로부터 당신을 보호하는 식물 성분 인 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 크랜베리 소스를 먹을 때 이러한 이점을 얻을 수 있습니다. 항산화 제가 풍부한 식단은 암과 심장병 발병을 예방합니다. 전체 베리와 젤리 크랜베리 소스 품종 모두 비슷한 항산화 효과를 제공합니다.
