쌀가루 사용은 밀 알레르기로 고통받는 사람들을위한 요리 대안입니다. 어린이를위한 음식 알레르기 재단에 따르면 조리법에 따라 밀가루 한 컵당 7/8 컵의 쌀가루를 사용할 수 있습니다. 쌀가루를 사용하여 머핀, 케이크 또는 빵을 굽습니다. 쌀가루를 구입할 수는 있지만 흰 쌀이나 현미를 믹서기로 갈아서 밀가루로 만들 수 있습니다. 현미는 백미에 비해 향이 강한 경향이 있으며, 이는 더 거칠다.
1 단계
밥을 여과기에 넣고 찬물을 흘려 밥을 닦으십시오.
2 단계
밥을 큰 그릇에 옮기고 물로 완전히 덮습니다.
3 단계
밥을 1 시간 동안 담가 둔다.
4 단계
밥을 여과기에 부어 물기를 빼십시오.
5 단계
카운터 위에 종이 타월을 놓습니다.
6 단계
종이 타월에 밥을 붓습니다.
7 단계
종이 타월에서 쌀을 최대 4 시간 동안 또는 쌀 조각이 서로 달라 붙지 않을 때까지 건조시킵니다.
8 단계
한 번에 최대 2 컵의 쌀을 믹서기에 넣습니다.
9 단계
"연삭"설정을 사용하고 약 1 분 동안 또는 원하는 농도를 얻을 때까지 혼합하십시오. 밥의 일관성을 확인하기 위해 30 초마다 블렌더를 멈추십시오.
10 단계
rice은 쌀쌀하고 건조한 곳에 밀봉 된 플라스틱 용기에 보관하십시오. rice 밥은 최대 6 개월간 지속됩니다.
필요한 것
-
쌀
거르는 사람
큰 그릇
종이 타월
플라스틱 용기
