미트 로프는 채우고 영양이있는 주요 요리이지만 준비 과정은 시간이 오래 걸리고 지루할 수 있습니다. 생 미트 로프를 냉동하면 시간이 절약 될뿐만 아니라 재료의 품질이 유지되므로 필요할 때 항상 건강한 식사를 할 수 있습니다. 소고기, 칠면조, 양고기 또는 닭고기로 덩어리를 만들 때 모든 미트 로프는 잘 얼어 붙습니다. 더블 또는 트리플 배치를 한 번에 얼려 더 많은 시간을 절약 할 수도 있습니다.
1 단계
좋아하는 미트 로프 레시피를 준비하고 로프 모양의 마운드로 성형하십시오.
2 단계
덩어리에 플라스틱 집착 랩을 깔아서 얼린 후에도 고기를 더 쉽게 다룰 수 있습니다.
3 단계
미트 로프를 로프 팬에 넣습니다.
4 단계
미트 로프를 냉동실에 1 시간 동안 두십시오.
5 단계
냉동실에서 부분적으로 얼린 덩어리를 제거하십시오. 플라스틱 랩의 양쪽 끝을 잡아 당겨 로프 팬에서 고기를 빼냅니다. 플라스틱 포장지에 알루미늄 호일로 고기를 단단히 싸십시오. 원한다면 덩어리를 냉동실 가방에 넣으십시오.
6 단계
패키지에 날짜를 표시하고 최대 4 개월 동안 동결하십시오.
필요한 것
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로프 팬
플라스틱 랩
알루미늄 호일
냉동 백 (선택 사항)
채점자
팁
냉장고에서 미트 로프를 밤새 해동하십시오. 이틀 안에 다시 냉동 시키거나 요리하십시오.
개별 식사의 경우, 미트 로프를 작은 머핀 크기의 공 모양으로 만들어 붙지 않은 머핀 틴에 넣으십시오. 단단하게 얼린 후 머핀 팬에서 미니 미트 로브를 꺼내고 최대 4 개월 동안 냉동 백에 보관하십시오. 냉동시 소스가 분리 될 수 있으므로 미트 로프를 굽고 서빙하기 직전에 소스 또는 케첩을 추가하십시오.
경고
고기를 상온에서 2 시간 이상 방치하면 가능한 빨리 고기를 얼립니다. 날고기는 해로운 박테리아를 함유 할 수 있으므로 미트 로프를 준비하고 얼기 전후에 따뜻한 물과 비누로 손과 모든 표면을 씻으십시오.
