베이컨을 치료, 훈제, 얇게 썰고 포장하기 전에 돼지 배꼽을 두껍게 자릅니다. 돼지 삼겹살은 특히 찐 경우 풍부하고 풍미있는 단백질로 요리되는 지방과 고기 층으로 구성됩니다.
삼겹살이 지방, 특히 포화 지방과 칼로리가 많기 때문에 많은 식당 메뉴 가이 퇴폐적 인 앙트레를 제공합니다. 돼지 고기와 단백질이 적은 다른 단백질에 비해 비육으로 간주 될 수 있습니다. 특별한 날 요리로 만들고 정기적으로 접시에 놓지 말고 칼로리 추적기를 사용하여 식사의 영양 분석을 저널링하십시오.
: 가장 희박한 고기는 무엇입니까?
칼로리
LIVESTRONG의 음식 데이터베이스 MyPlate에 따르면, 1 온스의 삼겹살에는 145 칼로리가 포함되어 있지만 육류의 권장 섭취량은 3 온스이므로이 총량은 총 435 칼로리입니다. 이 3 온스의 닭 가슴살에 133 칼로리, 3 온스의 옆구리 스테이크에 141 칼로리, 또는 3 온스의 틸라피아로 111 칼로리를 비교하십시오. 삼겹살은이 더 적은 단백질 선택의 칼로리의 거의 3 배입니다.
식이 요법은 보통 사람의 전형적인 2, 000 칼로리식이에 체중을 유지하는 것에 근거하지만 일일 칼로리 요구량은 성별, 연령 및 신체 활동 수준에 따라 다릅니다. 평균 2, 000 다이어트의 경우, 삼겹살은 하루 칼로리의 거의 1/4을 차지합니다.
지방
요리하기 전에 14.8 그램의 지방이 돼지 배꼽 (3 온스 서빙에서 44 그램 이상의 지방)에 들어갑니다. 5.4 그램은 최적의 포화 지방보다 적습니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 일일 포화 지방 섭취량을 총 일일 칼로리의 5-6 % 이하로 유지하도록 권장합니다. 하루에 2, 000 칼로리 다이어트를하는 경우, 이 한도는 매일 총 11 ~ 12 그램입니다. 따라서 3 온스 서빙은 실제로 포화 지방을 위해 매일 섭취 해야하는 양을 초과하게합니다. 포화 지방은 높은 콜레스테롤 수치에 기여하여 심장병 발병 위험을 높입니다.
하버드 공중 보건 대학은 혈중 콜레스테롤을 건강한 수준으로 유지하기 위해 포화 지방 섭취량을 아보카도, 올리브 오일, 견과류 및 씨앗과 같은 건강한 지방으로 대체 할 것을 권장합니다. 체중을보고 있다면 삼겹살을 메인 앙트레가 아닌 전채 또는 작은 접시로 제공하고 메인 코스를 위해 생선 요리를 고려하십시오.
영양소
1 온스의 돼지 고기 배는 약 3 그램의 단백질을 제공하는데, 이는 1 온스의 닭 가슴살의 9 그램의 단백질 또는 틸라피아의 온스의 7 그램보다 훨씬 낮습니다. 지방 함량이 높으면 유익한 단백질이 풍부합니다. 나트륨과 질산염 및 베이컨과 같은 아질산염으로 치료되지 않기 때문에 1 회 제공 당 27 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 즉, 물이 부풀어 오르거나 유지되지 않아 저울에 추가 파운드로 나타날 수 있습니다.
: 체중 감량을위한 일일 단백질 섭취량
MyPlate에 대한 추가 정보
iPhone 및 Android 용 무료 LIVESTRONG MyPlate 칼로리 추적기 앱을 사용하여 스마트 단백질 선택에 대해 자세히 알아보십시오. 수백만 명의 사람들이 건강한 식생활에서 체중을 줄이는 데 도움이되었습니다. 일관된 최고의 앱인 MyPlate는 수백만 가지 음식과 레시피, 5 분 인앱 운동 및 강력한 지원 커뮤니티를 포함하는 사용하기 쉬운 도구로 최신 기술을 제공합니다.
