유제품은 건강한 식습관의 중요한 부분을 구성하며, 미국 농무부에서 발표 한식이 지침은 매일 3 컵을 섭취 할 것을 권장합니다. 전체 우유의 16 온스 분량은 일일 유제품 섭취량의 3 분의 2를 제공하며 건강에 도움이되는 필수 영양소를 포함합니다. 그러나 전유도 지방이 많기 때문에 칼로리와 지방 섭취를 제한하려면 무 지방 또는 저지방 우유가 더 나은 선택 일 수 있습니다.
단백질, 탄수화물 및 에너지
전유의 16 온스 분량에는 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 298 칼로리 또는 일일 칼로리 섭취량의 15 %가 들어 있습니다. 16 온스의 전유를 섭취하면 약 24 그램의 탄수화물 (조직과 세포의 연료 공급원)과 15 그램의 단백질이 건강하고 강한 조직을 만드는 데 도움이됩니다. 이것은 아이오와 주립 대학 확장에 의해 발표 된 지침에 따르면, 일일 권장 단백질 섭취량의 약 1/4이 평균 150 파운드의 개인에 해당합니다.
칼슘과 칼륨
16 온스의 전유를 섭취하면 일일 미네랄 섭취량, 특히 미네랄 칼슘과 칼륨에 상당한 양이 도움이됩니다. 두 미네랄은 신경계 기능에서 필수적인 역할을하며 심장 기능을 지원합니다. 칼슘은 또한 건강한 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이되는 반면, 칼륨은 근육 기능에 기여합니다. 전체 우유의 16 온스 분량에는 권장 일일 섭취량의 55 % 인 551 밀리그램의 칼슘과 권장 일일 섭취량의 14 % 인 644 밀리그램의 칼륨이 들어 있습니다.
비타민 B-12와 D
전유는 또한 D와 B-12를 포함한 필수 비타민 섭취를 향상시킵니다. 각 서빙에는 권장 일일 섭취량의 42 % 인 비타민 D 249 개와 비타민 B-12 2.2 마이크로 그램 또는 권장 일일 섭취량의 92 %가 있습니다. 비타민 D는 신체가식이 요법에서 칼슘을 활용하여 결과적으로 신경 기능과 뼈 건강을 지원합니다. 비타민 B-12는 또한 신경 기능을 지원하며 새로운 혈액 세포 생산에 중요한 역할을합니다.
포화 지방
전유의 고지방 및 포화 지방 함량은 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 각 16 온스 부분에는 9.1g의 포화 지방을 포함하여 총 16g의 총 지방이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)의 지침에 따르면 2, 000 칼로리 다이어트에서 일일 포화 지방 섭취 제한의 거의 60 %를 차지합니다. 포화 지방은 혈중 콜레스테롤에 해로운 영향을 미치므로 혈류에서 심혈관 질환에 기여하는 유형 인 "나쁜"콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 전유의 맛을 정말로 즐기고 싶다면 가끔 간식으로 마시고 저지방 우유를 선택하십시오.
