쌀은 매일 먹는 양에 따라 상당한 양의 탄수화물을 식단에 제공 할 수있는 녹말 곡물입니다. 의학적 또는식이 학적 이유로 먹는 탄수화물의 수를 추적해야하는 경우 쌀의 탄수화물을 계산하는 방법은 다음과 같습니다.
1/2 컵 쌀의 탄수화물
미국 심장 협회 (AHA)는 밥 1 인분을 밥 1/2 컵으로 정의합니다. AHA는 서빙 크기가 부분 크기와 혼동되어서는 안된다고 지적합니다. 서빙 크기는 제조업체에서 정의하고 음식의 영양 레이블에 나열된 권장 서빙 량이지만 부분 크기는 섭취량을 결정하고 전적으로 귀하가 통제합니다.
쌀 1/2 컵의 탄수화물 수는 쌀 종류에 따라 다릅니다. 백미 1/2 컵에 22.25 그램의 탄수화물, 현미 1/2 컵에 22.9 그램의 탄수화물 및 1/2 컵 야생 쌀에 17.5 그램의 탄수화물이 있습니다. 이 탄수화물 수치에는 설탕, 전분 및 섬유질의 탄수화물이 포함됩니다.
당뇨병과 탄수화물 계산
탄수화물을 계산하기 위해 미국 당뇨병 협회 (ADA)는 식품 라벨을 살펴볼 것을 제안합니다. 찾아야 할 두 가지는 서빙 크기와 서빙 당 총 탄수화물 수입니다. 하나 이상의 서빙을 먹을 계획이라면, 서빙 당 총 탄수화물 수에 섭취 한 서빙 수를 곱해야합니다. 이 계산 기법은 모든 탄수화물에 적용됩니다. 예를 들어 파스타에서 탄수화물을 계산하는 데 사용할 수 있습니다.
인슐린을 섭취하는 사람들을 위해 미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)은 탄수화물을 계산하면 식사에 필요한 정확한 인슐린 용량을 결정하는 데 도움이 될 수 있다고 지적합니다. 예를 들어 쌀 속의 탄수화물과 함께 파스타에 탄수화물을 섭취하는 경우이 기술을 통해 총 탄수화물 섭취량을 추정하고 필요한 인슐린 양을 계산할 수 있습니다.
ADA는 또한 혈당 관리를 돕기 위해 영양사 또는 인증 된 당뇨병 교육자 (CDE)와 협력 할 것을 권장합니다.
당뇨병에 대한 쌀 섭취량 조절
미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)에 따르면, 당뇨병이있는 대부분의 사람들은 하루에 200 그램 이하의 탄수화물을 섭취해야합니다. 대부분의 성인에게 권장되는 일일 권장량은 하루에 135g의 탄수화물이지만 임산부는 하루에 175g 이상의 탄수화물이 필요할 수 있습니다.
미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)은 탄수화물을 세는 사람들을 위해 15g의 탄수화물을 포함하는 음식의 양으로 제공하는 음식을 정의합니다. 이 정의에 따르면, 1 인분의 밥은 조리 된 긴 곡물 쌀의 약 1/3 컵 또는 조리 된 단립 쌀의 1/4 컵입니다.
탄수화물 계산은 하루에 먹는 모든 탄수화물을 더하는 것을 의미합니다. 따라서 저녁에 먹는 파스타에 탄수화물과 함께 점심에 먹는 쌀에 탄수화물과 설탕, 전분, 섬유.
