징 기스 그릴에서는 원하는 것을 정확하게 포함하도록 식사를 사용자 정의 할 수 있습니다. 레스토랑은 몽골 식 바베큐 체인으로 원하는 재료로 그릇을 채운 다음 요리하는 것을 볼 수 있습니다. 먼저 단백질을 선택하고 조미료, 야채, 소스 및 전분을 첨가하십시오. 각 성분에 포함 된 성분에 대해 자세히 알아 보면 그릇에 건강한 식사를 만드는 데 도움이됩니다.
단백질
가금류, 쇠고기, 돼지 고기, 해산물 및 두부 중에서 단백질을 선택할 수 있습니다. 이러한 각 선택은 좋은 단백질 공급원입니다. 닭고기에는 23g의 단백질, 100 칼로리 및.5g의 지방이 포함되어 있습니다. 햄은 단백질이 7g으로 낮지 만 칼로리는 60g, 지방은 2g으로 낮습니다. 햄은 나트륨이 상당히 높으며 630mg입니다. 얇게 썬 쇠고기는 12g의 고단백 선택이며 서빙 당 82 칼로리와 3g의 지방이 있습니다. 소세지는 440mg의 고 나트륨 선택이며 칼로리는 130g, 지방은 10g입니다. 돼지 고기에는 160 칼로리, 8g의 지방 및 22g의 단백질이 있습니다. 절인 흰 살 생선은 1g, 69 칼로리 및 15g의 단백질과 함께 가장 낮은 지방 옵션 중 하나입니다.
양념
단백질 후에는 개인 취향에 맞는 조미료를 선택할 수 있습니다. 조미료의 대부분은 한 번의 서빙을 위해 많은 양의 나트륨을 함유하고 있으므로 드물게 사용하십시오. 레몬 페퍼에는 11 칼로리와 407 mg의 나트륨이 들어 있습니다. 일반 소금에는 0 칼로리가 있지만 2, 360 mg의 나트륨이 포함되어 있습니다. 옐로우 카레 소금은 단 4 칼로리와 304 mg의 나트륨을 가진 또 다른 옵션입니다. 두 가지 낮은 소금 옵션은 5 칼로리와 57 mg의 나트륨을 가진 감귤류 마늘 허브 또는 11 칼로리와 0 mg의 나트륨을 가진 후추입니다.
채소
야채에는 비타민 A 및 비타민 C와 같은 많은 중요한 비타민과 칼륨 및 마그네슘과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 야채를 많이 추가하면 칼로리가 적을 때 식사의 섬유질 함량이 증가 할 수 있습니다. 당근은 1 인분에 26 칼로리와 3g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 녹두는 17 칼로리와 2g의 섬유만을 가지고 있습니다. 복 쵸 이와 브로콜리는 1g의 섬유를 첨가하고 양파는.5g의 섬유를 첨가합니다. 스냅 완두콩, 스쿼시, 주키니, 물 밤, 셀러리 및 버섯과 같은 다른 야채는 식사를 향상시키고 영양가를 추가합니다.
소스
야채 후, 당신은 당신이 이미 식사에 추가 한 것을 보완하기 위해 좋아하는 소스를 선택할 수 있습니다. 소스에는 다량의 나트륨이 포함되어 있으므로 드물게 사용하십시오. 칠리 마늘 소스에는 50 칼로리와 1g의 지방에 570mg의 나트륨이 들어 있습니다. 드래곤 소스는 100 칼로리, 지방 0g, 나트륨 470mg을 함유하고 있습니다. 나트륨이 가장 많이 함유 된 선택 중 하나는 720mg의 나트륨이 있지만 45 칼로리와 0g의 지방이있는 섬 데리야키입니다. 레드 커리 땅콩 소스는 식사에 80 칼로리와 4g의 지방, 그리고 440mg의 나트륨을 첨가합니다. 가장 낮은 나트륨 선택 중 하나는 1 인분 당 150mg의 Sweet 'n Sour Sauce입니다.
녹말
올바른 전분은 식사의 섬유질 함량을 증가시킬 수 있지만 식사에 100 칼로 이상의 칼로리를 추가 할 수 있으므로 1 인분 만 섭취하십시오. 찐 쌀에는 0g의 지방, 207 칼로리 및 거의 1g의 섬유질이 있습니다. 현미는 서빙 당 5g으로 칼로리가 낮고 155가 높고 섬유질이 더 높습니다. 파스타는 식사에 2g의 섬유질과 210 칼로리 및 1g의 지방을 첨가합니다. 볶음밥은 4g의 지방, 236 칼로리 및 341mg의 나트륨을 함유 한 가장 건강에 좋지 않은 옵션이지만 각 서빙마다 1.5g의 섬유질을 함유하고 있습니다.
고려 사항
징 기스 그릴과 같은 몽골 식 바베큐 식당은 건강한 단백질과 야채 섭취를 늘리는 한 가지 방법이라고 James A. Joseph, Daniel Nadeau, Anne Underwood는 "The Color Code: A Revolutionary Eating Plan for Optimum 건강." 그릇의 대부분을 야채로 채우고 단백질과 전분을 한 번 섭취하면 식사의 전반적인 영양가가 높아집니다. 그릇의 영양을 더 높이기 위해 무지개 색마다 야채를 넣으십시오. 소량의 양념과 소스를 식사에 사용하여 나트륨으로 배를 타지 않고 맛을 향상 시키십시오.
