Truvia는 스테비아 식물에서 추출한 감미료입니다. 칼로리가 포함되어 있지 않기 때문에 사람들은 종종 커피에서 시리얼에 이르기까지 설탕 대체물로 사용합니다. Truvia의 Baking Blend 또는 Brown Sugar Blend를 사용하여 베이킹 할 때 전체 칼로리를 줄일 수 있습니다. 브라운 슈가 블렌드와 베이킹 블렌드는 설탕의 전반적인 칼로리를 75 % 줄입니다. 레시피에서 설탕을 트루 비아로 대체 할 때는 정확히 일대일 변환이 아니라는 점을 명심하십시오. 포장은 사용량을 알려줍니다.
1 단계
설탕이 얼마나 필요한지 알아 보려면 레시피를 읽으십시오.
2 단계
필요한 설탕의 양을 적절한 양의 Truvia로 변환하십시오. 1 컵의 설탕을 요구하는 레시피의 경우 Truvia의 1/3 컵과 1 1/2 테이블 스푼 또는 24 패킷을 사용하십시오. 설탕 1/4 컵을 교체하려면 1 스푼과 2 티스푼의 트루 비아 또는 6 패킷을 사용하십시오. 1/3 컵의 설탕에 해당하는 Truvia는 2 큰술 + 1 작은 술 또는 8 패킷입니다. 설탕 1 테이블 스푼에는 트루 비아 1 1/4 티스푼 또는 1 1/2 패킷을 사용하십시오. 설탕 1 티스푼은 트루 비아 1 티스푼 또는 패킷의 절반에 해당합니다.
3 단계
적절한 크기의 측정 스푼 또는 컵으로 변환 시스템에 따라 지정된 양의 Truvia를 측정합니다.
4 단계
지시에 따라 트루 비아를 레시피에 추가하십시오.
5 단계
지시에 따라 나머지 레시피를 준비하십시오.
팁
Truvia 및 기타 칼로리가없는 설탕 대체물을 사용하면 일일 칼로리 섭취량이 줄어들지 만 클리블랜드 클리닉은 장기 체중 조절에 유용하지 않을 수 있다고 경고합니다. 또한 FDA (Food and Drug Administration)는 감미료로 사용하기 위해 전체 잎 스테비아를 아직 승인하지 않았지만 FDA에 의해 "일반적으로 안전한 것으로 인정됨"으로 지정되었습니다. Truvia는 스테비아 잎의 일부인 rebiana로 만들어졌지만 FDA 규정을 준수하는 전체 잎을 사용하지는 않습니다.
