날씨, 위치 또는 그릴을 소유하지 않았다는 사실로 인해 스테이크를 요리 할 수없는 경우 전기 프라이팬에서 주방의 편리함에서 고기를 요리 할 수 있습니다. 고기에는 스테이크를 미적으로 기쁘게 할 수있는 그릴 라인이 없지만 프라이팬은 여전히 음식을 철저히 요리 할 수 있습니다. 스테이크를 중간 정도 잘 익히려면 정확한 육류 온도계뿐만 아니라 타이밍이 필요합니다.
1 단계
프라이팬이 뜨거워 지도록 프라이팬이 뜨겁도록하려면 프라이팬을 화씨 400 도로 예열하십시오. 프라이팬에 물 몇 방울을 뿌려서 지글 거리고 구슬로 만들면 프라이팬은 요리하기에 충분히 뜨겁습니다.
2 단계
프라이팬이 예열되는 동안 스테이크 양쪽을 양념 한 다음 프라이팬이 뜨거울 때 스테이크를 프라이팬에 올리십시오. 많은 사람들은 미리 만든 스테이크 양념을 좋아하지만 어떤 사람들은 소금과 후추를 약간 선호합니다. 프라이팬을 덮고 스테이크에서 나오는 지방이 튀지 않도록하고 코너를 열어 공기가 순환되도록하십시오.
3 단계
스테이크의 한쪽면이 짙은 시어가 될 때까지 요리하십시오. 1 인치 두께의 스테이크의 경우 약 7 분 동안 요리해야합니다.
4 단계
집게로 스테이크를 뒤집습니다. 약 6 분 동안 또는 원하는 정도에 도달 할 때까지 덮개를 열어 열을 300F로 줄이고 반대쪽을 갈색으로합니다. 중간 웰 스테이크의 내부 온도는 내부 육류 온도계에서 150에서 155F 사이 여야합니다.
필요한 것
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조미료, 옵션
집게
육류 온도계
팁
원하는 경우 프라이팬을 논 스틱 스프레이로 코팅하십시오. 그러나 프라이팬의 지방과 주스는 동일한 기능을 수행해야합니다.
