소고기의 부드러운 등심 옆에 위치한 등심 팁 로스트는 육즙이 풍부하고 맛이 좋은 고기입니다. 등심 팁 로스트는 건식 로스팅에 충분히 부드럽지만 오븐 백에 구운 경우 훨씬 더 맛있습니다. 등심 팁 로스트는 원형 팁 로스트 또는 팁 등심 로스트라고도합니다. 이 맛있는 로스트를 그대로 요리하거나 원하는 조미료로 양념하십시오. 한 번만 식사하려면 감자, 당근 또는 셀러리와 같은 야채를 넣으십시오.
1 단계
오븐을 화씨 325 도로 예열하십시오.
2 단계
다용도 밀가루를 오븐 백에 넣습니다. 밀가루를 분배하기 위해 부드럽게 흔 듭니다.
3 단계
오븐 백을 직사각형 로스팅 팬에 놓으십시오. 측면이 2 인치 이상인 팬을 사용하십시오.
4 단계
양파 수프 믹스와 물을 가방에 넣습니다. 물과 수프를 밀가루와 섞으려면 손으로 가방을 반죽하십시오.
5 단계
껍질 벗기기 나이프의 끝으로 등심 팁 구이에 10 ~ 15 개의 구멍을 뚫습니다. 마늘 정향 조각을 각 구멍에 넣습니다.
6 단계
로스트를 오븐 백에 조심스럽게 넣으십시오. 원하는 경우 감자 덩어리 또는 전체, 새로운 감자, 양파, 당근 및 셀러리를 첨가하십시오. 당신은 또한 순무, 양방 풀 나물 또는 rutabagas의 덩어리를 추가 할 수 있습니다. 야채를 균일 한 조각으로 자르면 요리가 거의 동시에 끝납니다.
7 단계
백과 함께 제공된 내열 타이를 사용하여 오븐 백을 닫습니다. 묶은 끝 부분 근처에서 가방에 3 ~ 4 개의 작은 구멍을 만들려면 껍질 벗기기 나이프의 끝을 사용하십시오. 가방의 일부가 팬 너머로 연장되지 않도록 오븐 가방을 배열하십시오.
8 단계
약 3 시간 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 로스트를 요리하십시오. 로스트를 서빙 플래터로 옮깁니다.
필요한 것
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다용도 밀가루
넥타이가 달린 오븐 백
직사각형 로스팅 팬
1 팩 양파 수프 믹스
껍질 벗기기 나이프
다진 마늘
6-8 덩어리 또는 전체, 새로운 감자
양파 1 개, 웨지 컷
반으로 자른 당근 6 개
셀러리 줄기 2 개, 큰 조각으로 자름
순무, 루타 바가 또는 양방 풀 나물 (선택 사항)
서빙 플래터
팁
야채는 선택 사항이며 생략 할 수 있습니다.
