소고기 갈비는 제대로 익었을 때 입에서 녹아 내 부드럽고 맛있습니다. 야외 그릴에 접근 할 수없고 날씨가 점차 증가 할 때 바베큐 소스로 오븐에 준비하십시오. 맛있지 만 짧은 갈비의 3 온스에는 251 칼로리가 포함되어 있으며 칼로리의 절반 이상이 지방에서 나옵니다. 체중 감량을 원하거나 건강 상태로 인해 지방 섭취를 보려는 경우 쇠고기 갈비를 조금만 먹거나 아예 먹지 마십시오. 플러스 사이드에서 쇠고기 짧은 갈비는 니아신, 리보플라빈 및 비타민 B-12 및 B-6의 좋은 공급원입니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오. 차갑고 흐르는 물에서 짧은 갈비뼈를 헹굽니다. 종이 타월로 말리십시오.
2 단계
셀러리 소금, 후추, 마늘 가루 및 칠리 가루를 결합하십시오. 혼합물로 갈비뼈를 문지르거나 뿌립니다. 짧은 갈비를 큰 시트 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣습니다.
3 단계
짧은 갈비뼈를 15 분 동안 구워 표면을 갈색으로 만듭니다. 오븐에서 꺼내어 오븐 온도를 화씨 300 도로 낮추십시오.
4 단계
팬에서 여분의 지방을 배출하십시오. 양파, 바베큐 소스 및 국물을 팬에 넣고 저어 재료를 결합하십시오. 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 단단히 덮고 오븐에 다시 넣습니다.
5 단계
짧은 갈비는 2 1/2 ~ 3 시간 동안 또는 고기가 매우 부드러워 뼈에서 떨어질 때까지 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.
필요한 것
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4 파운드의 뼈로 만든 쇠고기 갈비뼈는 뼈와 평행하게 2 인치 또는 3 인치 조각으로 자르고 가능한 많은 외부 지방을 다듬습니다.
종이 타월
셀러리 소금 1 티스푼
후추 2 작은 술
마늘 가루 1 작은 술
1 작은 술 칠리 파우더
13 인치 x 9 인치 베이킹 접시
얇게 썬 붉은 양파 1 개
바비큐 소스 2 컵 준비
저 나트륨 소고기 또는 국물 1/2 컵
알루미늄 호일
팁
개 암 나무 열매, 저지방 구운 콩 및 양배추 샐러드에 옥수수를 곁들여 식사하십시오.
