뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살은 단백질이 적고, 허벅지와 날개와 같은 검은 고기 닭보다 지방이 적고, 피부를 얹은 닭입니다. 버터 갈비 닭 가슴살은 거의 절반으로 얇게 썰어 펴서 펴서 고기를 얇게 잘라 더 빨리 요리합니다. 닭 가슴살을 고기 연화제로 두드려서 부드럽게 할 수 있습니다. 부드럽게 버터 버터를 곁들인 닭 가슴살은 다양한 방법으로 빠르게 요리되며 양념과 준비를위한 다양한 옵션을 제공합니다.
준비중
뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살을 굽고 버터를 끓여 요리 할 준비를하기 위해 멋진 재료가 필요하지 않습니다. 닭고기에 소금과 후추를 뿌리면 가슴이 나옵니다. 커민 또는 칠리 파우더와 같은 다른 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 식단에서 나트륨의 양을 줄이기 위해 준비된 믹스를 사용하지 않고 자신의 향신료 믹스를 만드십시오. 또는 감귤 주스, 마늘 및 올리브 오일의 조합과 같이 좋아하는 매리 네이드에서 준비된 닭 가슴살을 담그면 고기에 더 많은 맛을 더할 수 있습니다.
풍미 추가
고기에 풍미있는 재료를 채워서 일반 닭 가슴살에 풍미를 더하십시오. 버터를 곁들인 닭 가슴살을 요리하기 전에 치즈 나 프로슈토 또는 잼온 세라노로 쉽게 채울 수 있습니다. 가슴 중간 부분을 채우고 치즈 나 햄 주변의 닭 가슴살을 닫습니다. 나트륨 섭취량을보고 있다면 치즈 나 햄을 버리고 닭 가슴살을 아스파라거스 나 버섯과 같은 신선한 허브 나 야채로 채우십시오.
조리
뼈가없고 껍질이없고 버터를 바르는 닭 가슴살은 중간 정도의 열로 가열 된 가스 또는 숯불 그릴에서 빠르게 요리합니다. 굽는 것은 닭고기에 연기가 자욱한 맛을 더합니다. 실내 요리를 위해 뜨거운 소테 팬은 버터를 곁들인 뼈가없는 닭고기를 황금 완벽하게 요리합니다. 굽거나 볶을 때, 닭 가슴살을 요리 시간의 반쯤 뒤집습니다. 육류 온도계를 사용하여 닭의 완성도를 점검하십시오. 내부 온도가 화씨 165도에 도달하면 그릴이나 스토브에서 가슴을 잡아 당겨 음식물 박테리아의 위험을 줄이십시오.
피복재
버터 나 땅콩 기름과 같은 건강에 좋지 않은 지방 대신 올리브 오일이나 카놀라유와 같은 심장 건강에 좋은 기름으로 뼈가없는 버터가 들어간 닭 가슴살을 요리, 담그고 드레싱하십시오. 요리 한 닭 가슴살에 찐 야채와 통 곡물 반찬을 곁들여 단백질, 섬유질 및 영양소가 풍부하고 균형 잡힌 식사를 만드십시오.
