칸텐은 일종의 해초로 만든 일본의 전통 음식입니다. 칸텐은 미국에서 한천 한천이라고합니다. 원래는 해초 하나 인 젤 리듐으로 만들어졌으며 눈으로 말랐지 만 도쿄 재단은 현대 간텐이 더 자주 Gracilaria 해초로 만들어 졌다고 지적합니다. 파우더와 플레이크 형태로 제공되며 아시아 시장은 종종 막대 형태를 가지고 있습니다.
영양 정보
칸텐은 칼로리가 없다고 주장하지만, USDA는 칼로리가 적고 적은 양이라고 지적합니다. 말린 칸텐 100g은 약 306 칼로리이지만 1 ~ 2 tsp 만 명심하십시오. 한 번에 그리고 하나 이상의 서빙을 할 수있는 레시피에 사용될 수 있습니다. 1 ~ 2 tsp. 12 ~ 28 칼로리 사이의 칼로리는 약 4 ~ 9g입니다. 그것을 몇 인분으로 펼치십시오. 그리고 각 인분의 결과적인 양의 카텐은 전혀 많은 칼로리를 추가하지 않습니다. USDA는 100g의 칸텐은 7.7g의 섬유 또는 1 ~ 2 tsp 당 약 0.5g을 가지고 있다고 말합니다.
클레임
칸텐이 체중 감량에 도움이되는 방법은 두 가지입니다. 섬유질은 비록 많지는 않지만 많은 음식을 먹고 싶지 않은 지점까지 채워줍니다. 칸텐 자체는 칼로리가 적기 때문에 매일 섭취하는 양이 많지 않습니다. 칸텐으로 인한 다른 건강 주장에는 더 규칙적인 배변과 콜레스테롤 저하가 포함됩니다.
용도
칸텐과의 다이어트는 구조화가 상당히되어 있지 않습니다. 그것을 먹는 엄격한 일정이 없습니다. 지시 사항으로 간주 될 수있는 유일한 조언은 식사 전에 또는 디저트로 먹거나 칸텐을 사용하여 수프를 두껍게하는 것입니다. 칸텐은 종종 젤라틴과 같은 레시피에 사용되며 과일 주스와 혼합되어 삶아서 남겨 둡니다. 칸텐은 실제로 젤라틴과 같은 냉장을 요구하지 않고 실온에서 겔화된다. 레시피에는 설탕이 반드시 필요한 것은 아닙니다. "말레이시아 스타 (Malaysia Star)"웹 사이트에 쓰인 Chia Joo Suan은 식사 전에 단맛을 들이지 않은 칸텐을 먹는 것을 제안합니다.
기초
현대식이 요법의 주장은 2005 년부터 "당뇨병, 비만 및 대사"에 발표 된 일본의 한 연구에 근거한 것으로 보입니다. 연구진은 과체중, 제 2 형 당뇨병의 두 그룹을 조사하여 한 그룹은 규칙적인식이 요법과 다른 그룹은 12 주간 간텐 보충식이 요법을 실시했습니다. 칸텐 보충 군은 비 칸텐 군보다 체중 감소, 공복 혈당 수치, 혈압 및 콜레스테롤 수치가 낮았습니다.
주의 사항
한 회사 인 Penn Herb Company, Ltd.는 충분한 양의 물로 섭취하지 않은 칸텐이 목구멍이나 식도에 부풀어 오를 수 있다고 경고합니다. 당신이 구매하는 칸텐의 포장은 칸텐이 특정한 형태로 준비하는 방법에 대한 지침을 가지고 있어야합니다. 이러한 질식 위험 때문에, 시도해 보려는 레시피가 평판이 좋은 소스에서 나온 것인지 확인하십시오.
