의료 당국은 태아 알코올 증후군 및 기타 건강 문제의 위험이 있기 때문에 태아를 과도하게 마시는 것은 임산부에게는 안전하지 않다는 데 동의합니다. 소량의 알코올을 섭취 할 경우 위험이 남아 있습니다. 보드카 소스를 곁들인 펜 네에는 상당한 양의 알코올이 들어 있으므로 피하는 것이 가장 안전한 방법입니다. 임신 중 알코올을 섭취하기 전에 건강 관리 제공자에게 확인하십시오 (소량의 알코올도 소스 및 디저트에 포함).
알코올과 임신
태아 알코올 증후군의 영향에는 선천적 결함, 정신 지체, 성장 불량 및 행동 문제가 포함됩니다. 일주일에 알코올 음료가 7 회 이상 있거나 술을 마신 임산부, 즉 앉은 자리에 음료가 4 개 이상인 임산부는 아기의 위험을 증가시킵니다. 임신 중 알코올 소비는 또한 유산 또는 사산에 기여할 수 있습니다. 알코올 소비량이 안전한지 알 수 없으므로 미국 공중 보건 기관에서는 임산부가 알코올을 완전히 피할 것을 권장합니다.
논쟁
일부 산부인과 의사는 임산부에게 완전한 금욕을 권유하는 반면, 다른 와인은 가끔씩 와인이나 맥주 한잔과 같이 작고 드물게 알코올을 섭취하는 것이 무해하다고 생각합니다. "전염병학 및 지역 사회 건강 저널 (Journal of Epidemiology and Community Health)"에 발표 된 2009 년 연구 조사에 따르면 가벼운 음주는 양성이었습니다. 임신 중 일주일에 한 두 잔의 알코올 음료를 마신 어머니에게서 태어난 아이들은인지 검사에서 더 잘 수행했으며 어머니가 결석 한 어린이보다 행동 문제가 적습니다. 임신 중에 가볍게 마실 것인지 전혀 마시지 않을지는 개인적인 결정이며, 산부인과 의사의 조언에 따라 결정해야합니다.
보드카 소스
보드카 소스를 곁들인 펜네의 일반적인 요리법에는 8 온스가 포함되어 있습니다. 보드카의 6 인분. 끓이기 전에 소스의 각 서빙에는 1.34 온스가 들어 있습니다. 보드카 콜로라도 주립 대학의 식품 과학 전문가 인 셜리 페리맨 (Shirley Perryman)에 따르면 소스는 20 분 동안 끓여서 적어도 40 %의 알코올이 요리 중에 타도록합니다. 이것은 0.84 oz를 남긴다. 서빙 완료 당 보드카의. 증류주 음료의 표준 음료는 1 1/2 온스입니다. 따라서 펜네 보드카를 제공하는 데는 음료의 보드카의 절반 이상이 포함됩니다.
추천
임신 중에는 보드카 소스로 펜 네를 피하십시오. 반음의 술은 상당한 양의 알코올이며, 일부 준비에는 서빙 당 보드카가 더 많이 포함될 수 있습니다. 요리사가 짧은 시간 동안 소스를 끓이거나 보드카와 함께 무거운 손을 사용하거나 큰 서빙을 요리하면.84 온스 이상의 영혼을 섭취 할 수 있습니다. 임신 중에 과도한 양의 알코올을 섭취하면 결과가 심각하므로 위험할만한 가치가 없습니다. 일부 요리에는 위험이 무시할 정도로 적은 양의 알코올이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 요리 와인이 튀는 긴 조림 소스는 걱정할 필요가 없습니다. 라인을 그릴 정확한 위치를 결정하려면 의사와 상담하십시오.
