단백질은 신진 대사에 중대한 영향을 미칩니다. 둘 다 그램 당 4 칼로리를 포함하지만 단백질은 몸이 탄수화물보다 소화에 더 많은 칼로리를 사용하도록합니다. 이 열 효과는 고단백식이가 신진 대사를 가속화하는 방법 중 하나를 설명합니다. 또한 단백질은 대사 활성 근육을 형성하고 체지방 저장을 방지합니다.
열 효과
David Zinczenko의 "Abs Diet"에 따르면 단백질은 단백질에서 100 칼로리 당 25 ~ 30 칼로리가 소화 과정에서 태워지는 열 효과를 나타냅니다. 열은이 증가 된 에너지 출력에서 발생하는 열을 말합니다. 탄수화물과 지방은 열 효과가 훨씬 낮습니다.
인슐린 수치 감소
Mackie Shilstone의 "지방 연소 성서"에 따르면 식사와 함께 단백질을 섭취하면 인슐린 급증을 예방하여 고혈당과 지방 저장으로 이어집니다. 탄수화물, 특히 고혈당, 스파이크 인슐린, 지방 연소 차단. 식사와 간식에 단백질을 포함시켜 인슐린 수치를 낮게 유지하면 하루 종일 지방 연소가 유지됩니다.
단백질 합성
단백질의 아미노산은 근육 합성을 의미하는 단백질 합성을 켜서 근육의 구조를 만듭니다. "Xtreme Lean"의 저자 인 Jonathan Lawson과 Steve Holman에 따르면, 마른 근육 조직은 몸이 쉬고있을 때에도 칼로리가 있어야하기 때문에 신진 대사율을 증가시킵니다. 이런 이유로 저항 운동 직후에 35 그램 이상의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.
고장 감소
몸에 선호하는 연료 인 탄수화물이 부족하면 체지방과 근육의 형태로 저장된 칼로리로 전환해야합니다. 식이 단백질에서 아미노산을 준비하지 않으면 신체는 에너지 원을 얻기 위해 근육으로 변합니다. Zinczenko에 따르면 근육 손실은 필연적으로 대사 속도를 떨어 뜨린다 고한다. 단백질을 섭취하면 종종 근육이 고갈되어 몸이 지방을 연소시켜 에너지를 얻습니다.
코티솔 감소
Shawn Talbott의 "The Cortisol Connection"에 따르면 스트레스 호르몬 인 코티솔은 근육을 분해 할뿐만 아니라 지방 연소를 막습니다. 실제로 코티솔은 응급 상황, 특히 중앙부 주변에서 지방을 저장하기 위해 몸을 프라이밍합니다. 단백질을 섭취하면 부신에서 코티솔이 무뎌 져서이를 예방할 수 있습니다.
에너지 증가
과식 단백질은 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 그러나 탄수화물과 지방보다 파운드를 포장 할 가능성이 훨씬 적습니다. Lawson과 Holman은 신체가 에너지를 위해 단백질을 사용할 수도 있다고 말합니다. 신체가 지방 저장을 위해 단백질을 포도당으로 전환하는 것과 동일한 경로에 의해 운동을 촉진하는 데 사용할 수도 있습니다. 간은 글루코 네오 제네시스를 통해 에너지 목적으로 아미노산을 포도당으로 만듭니다.
