Crock-Pots 및 기타 슬로우 쿠커는 장치를 올바르게 사용하는 한 육류 및 가금류를 포함한 음식을 준비하는 데 안전합니다. Crock-Pot의 저온 및 고온 설정은 닭에서 잠재적 인 박테리아를 죽일 수있을 정도로 고온에 도달합니다. 슬로우 쿠커를 청소하고 닭고기를 올바르게 준비하면 음식이 음식으로 인한 질병의 위험을 증가시키지 않습니다.
새를 먼저 녹이십시오
작은 조각이 더 고르게 요리
예열 및 요리
슬로우 쿠커를 예열하면 식사를 안전하게 유지하기 위해 적절한 온도로 올라갑니다. 장치를 사용하기 약 30 분 전에 Crock-Pot를 켜십시오. 느린 밥솥의 높은 설정에서 닭고기를 처음 한 시간 동안 가열하십시오. 나머지 요리는 낮은 설정을 사용하여 수행 할 수 있습니다. 육류 온도계를 사용하여 닭고기의 내부 온도를 확인하고 화씨 165도에 도달해야합니다.
접시 재가열
닭고기를 데우기 위해 Crock-Pot을 사용하는 것은 안전하지 않습니다. 오븐이나 전자 레인지를 사용하여 음식을 데우십시오. 재가열 후 닭고기 접시를 뜨겁게 유지하려면 천천히 요리기구로 옮길 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 닭고기를 뜨겁게 유지하려면 슬로우 쿠커를 화씨 140도 이상으로 유지해야합니다.
