치즈는 전 세계의식이 요법 중 하나이지만식이 요법 분야에서는 종종 한계를 넘어선 것입니다. 이것은 부분적으로 치즈의 포화 지방 함량 때문입니다. 그러나 증가하는 증거에 따르면 치즈에는 포화 지방이 적당하지만 다이어트에 포함시킬 가치가있는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 물론, 체중을 줄이려면 치즈를 더 선택해야하고 일부 크기도 지켜야합니다.
치즈의 건강상의 이점
치즈는 종종 칼슘 함량이 높기 때문에 칭찬받습니다. 사실, 그것은 미국식이 요법에서식이 칼슘의 두 번째 원천입니다. 그러나 그것은 그 이상을 제공합니다. 치즈는 또한 단백질과 인이 풍부하고 자연적으로 글루텐이 없습니다. 천연 치즈는 우유, 소금, 효소, 생균 또는 생균 등 4 가지 기본 성분으로 만들어져 소화와 장 건강에 도움이됩니다. 치즈는 종종 나트륨 함량이 높기 때문에 나트륨 함량이 낮은 식사를하는 경우 치즈 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.
코티지 치즈
코티지 치즈는 종종 다이어트 담당자의 접시에 들어갑니다. 그것은 단백질이 풍부하여 지방과 칼로리가 풍부하고 낮게 유지되도록 도와줍니다. 저지방 코티지 치즈 1/2 컵에는 81 칼로리와 1 그램의 지방이 들어 있으며 14 그램의 단백질이 들어 있습니다. 코티지 치즈는 다양한 맛을내는 중성 맛입니다. 아침 식사는 코티지 치즈에 과일과 계피를 넣거나 맛있는 점심 시간에 오이, 고추 및 당근을 자르고 코티지 치즈에 섞을 수 있습니다. 코티지 치즈로 선택하십시오. 전 지방 품종은 저지방 및 비 지방 버전보다 5 배 많은 지방을 함유 할 수 있습니다. 코티지 치즈의 유일한 단점은 1/2 컵 서빙에서 나트륨 함량, 일일 총량의 20 % 인 약 460 밀리그램입니다.
페타 치즈
전통적인 그리스 페타 치즈는 양이나 염소 우유로 만들어 지지만 미국에서 발견되는 태아는 보통 젖소 우유에서 나옵니다. Feta는 다른 치즈보다 칼로리가 적으며 온스 당 75 칼로리 만 다이어트에 적합합니다. 죽은 태아가 좋은 선택 인 또 다른 이유는 풍미가 풍부하고 조금 먼 길을 간다는 것입니다. 나트륨이 높지만 1 온스에 260mg이 포함되어 있으므로 죽은 태아와 함께 쉽게 섭취하고 태아를 먹는 날에는 많은 양의 물을 마셔야합니다.
모짜렐라 치즈
모짜렐라 치즈는 피자에서 최고의 선택이기 때문에 나쁜 랩을 얻습니다. 그러나 모짜렐라는 실제로 어떤 식단의 일부가 될 수 있습니다. 튀긴 모짜렐라 치즈가 아닌 모짜렐라 치즈 스틱도 빠르고 쉬운 간식을 만들어 하루 종일 추적 할 수 있습니다. 저지방 모짜렐라 치즈의 단일 스틱은 80 칼로리 만 가지고 있으며 7 그램의 단백질을 제공합니다. 모짜렐라는 전체 지방 및 탈지 모짜렐라로 제공됩니다. 다이어트를 할 때는 전 지방 모짜렐라보다 지방이 적고 칼로리가 적은 부분 탈지 모짜렐라를 선택하십시오. 두 종류 모두 온스당 약 200 밀리그램의 나트륨이 있습니다.
파마산 치즈
파마산 치즈를 다이어트 자들에게 너무 좋게 만드는 것은 맛이 강하다는 것입니다. 파르 메산의 짠 맛이 나는 풍미를 얻으려면 뿌려 두 개만 있으면됩니다. 여분의 킥을 위해 샐러드 나 스프에 넣을 수 있습니다. 스푼에는 칼로리가 21 칼로리이고 지방이 1.5 그램 미만이고 나트륨이 90 밀리그램입니다.
다이어트를위한 최악의 치즈 선택
일부 치즈가 다이어트를하는 사람들에게 더 나은 선택 인 것처럼, 다른 치즈는 다이어트 할 때 피해야 할 치즈입니다. 이것의 예는 1 온스 서빙 당 8 그램의 지방과 100 칼로리를 포함하는 블루 치즈입니다. 염소 치즈에는 103 칼로리와 온스당 거의 9 그램의 지방이 들어 있으며 크림 치즈에는 거의 10 그램의 지방과 온스당 99 칼로리가 있습니다. 또한 117 칼로리와 온스 당 9 그램 이상의 지방을 함유하는 Gruyere와 1 온스당 110 칼로리와 거의 9 그램의 지방을 함유 한 fontina와 같은 특수 치즈를 피하는 것이 좋습니다.
