파티를 꾸미기 위해 뜨겁고 바삭한 닭 날개와 같은 것은 없습니다. 신선한 날개 대신 냉동 닭 날개를 사용하는 경우 요리에 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다. PC 치킨 윙과 같은 기성품 날개에는 요리 지침을 따를 수 있습니다.
냉동 닭 날개 요리
이 단계를 따라 냉동 닭 날개를 오븐에서 요리하십시오. 원한다면 옥수수 날개로 닭 날개를 구워서 더 바삭하게 만들 수 있습니다. 옥수수 전분으로 닭 날개를 굽고 싶지 않다면 그 단계를 건너 뛰십시오.
- 닭 날개를 안전하게 해동: 날개 를 해동하려는 경우 미국 농무부는 냉장고, 전자 레인지 또는 냉수에서이를 권장합니다. 해로운 박테리아가 고기를 오염시킬 수있는 기회를 줄 수 있으므로 해동을 위해 카운터에 두지 마십시오. 고기를 해동하는 것은 선택 사항입니다. 해동 할 시간이 없다면 요리 할 준비가되면 냉동실에서 꺼내십시오.
- 옥수수 전분으로 날개를 입히십시오: 닭 날개를 옥수수 전분으로 구워서 바삭하게 만들려면 옥수수 전분을 소금 한 꼬집과 섞고 닭 날개를 혼합물로 코팅하십시오.
- 바삭 바삭해질 때까지 구우십시오: 기름칠 베이킹 접시에 날개를 배열하고 바삭 바삭해질 때까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 미국 보건 복지부에 따르면 닭 날개를 포함한 모든 가금류는 식품 온도계로 측정했을 때 최저 내부 온도가 화씨 165도를 넘지 않아야 소비에 안전한 것으로 간주됩니다.
- 부엌 청소: 질병 통제 및 예방 센터 (Centre for Disease Control and Prevention)는 요리를 마친 후에는 교차 오염을 예방하여 식중독을 일으킬 수있는 뜨거운 비눗물로 설거지와 조리대를 씻을 것을 권장합니다.
PC Chicken Wings와 같은 기성품 날개는 요리 지침을 그대로 따릅니다. 날개는 이미 양념이 있고 디핑 소스가 제공되므로 많이 할 필요가 없습니다. PC Chicken Wings의 요리 지침은 일반적으로 오븐에서 구워야합니다.
닭 날개 건강 유지
USDA에는 소금 만 있고 다른 성분은없는 평범한 닭 날개의 영양 정보가 나와 있습니다. 4 온스 서빙은 190 칼로리, 18 그램의 단백질, 13 그램의 지방 및 110 밀리그램의 콜레스테롤을 제공합니다. 미량 영양소와 관련하여 190 밀리그램의 칼륨, 220 밀리그램의 나트륨 및 12.4 밀리그램의 칼슘을 제공합니다.
평범한 날개를 가능한 자주 선택하십시오. 이미 소스와 풍미가있는 날개는 설탕, 소금 및 칼로리가 많이 첨가되는 경향이 있습니다. 대신 날개를 곁들일 소스를 만드는 것이 좋습니다. 수제 소스를 사용한다는 것은 그 안에 무엇이 들어 있는지 정확하게 알고 있으며 가능한 한 자주 건강한 재료를 사용할 수 있습니다.
한 가지 옵션은 LIVESTRONG.com에 나와있는 조리법에 따라 설탕 대신 딸기를 감미료로 사용하는 바베큐 소스로 날개를 제공하는 것입니다. 소스를 만들기 위해 얇게 썬 딸기, 무가당 케첩, 사과 사이다 식초, 디종 머스타드, 훈제 파프리카, 갈은 후추, 카이엔 고추를 함께 섞습니다. 혼합 한 후, 혼합물을 난로에 약 5 분 동안 중간 불로 끓인다.
