망고는 세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 그들은 열대 지역에서 자연적으로 자라며 입방체 또는 순수로 날 것으로 먹습니다. 망고는 또한 볶음되어 처트니와 과일 보존에 사용됩니다. 과일은 달콤하고 육즙이 많으며 크림 같고 향긋한 살입니다. 망고는 미국 내 식료품 점에서 1 년 내내 점점 더 많이 이용 가능하지만 찾을 수없는 경우 망고에 알레르기가있는 사람들에게도 유용한 대안이 있습니다.
복숭아
복숭아는 독특한 맛과 향을 지니고 있지만 색과 질감면에서 망고를 익히거나 익히지 않는 가장 좋은 과일입니다. 과일 살사 및 과일 샐러드에서 구운 제품 및 스무디에 이르기까지 거의 모든 요리법에서 망고 대신 익은 복숭아를 사용하십시오.
복숭아
넥타 린은 약간 더 단단하다면 망고와 색상과 질감이 비슷합니다. 넥타 린은 복숭아보다 향이 덜하지만 매실과 복숭아 사이의 십자가 인 면밀하게 정렬되어 있습니다. 샐러드, 스무디 및 구운 식품에 사용할 수 있습니다.
파파야
파파야는 노랑에서 빨강에 이르는 그늘에서 단단한 살을 가진 또 다른 열대 과일입니다. 파파야는 달콤하고 부드러운 멜론과 같은 향수가 있습니다. 과일 샐러드, 상그리아 및 과일 펀치 및 기타 혼합 과일 요리와 같이 열대 메모가 필요한 모든 요리에서 망고를 대체 할 수 있습니다. 파파야는 요리 할 수 있지만 망고 대신 사용할 수 있습니다.
살구
살구는 특히 주스와 순수 형태로 좋은 망고 대체물을 만듭니다. 살구는 망고와 비슷한 색상과 질감과 강한 과일 향이 있습니다. 살구는 특히 요리에 잘 견딘다-열은 질감과 맛을 모두 향상 시키므로 살구는 거꾸로 된 케이크와 같은 구운 식품의 레시피를 조정할 때 특히 좋습니다. 살구는 또한 망고 치킨으로 알려진 볶음 요리에서 잘 작동합니다.
멜론
과일 샐러드, 살사 및 스무디에서 망고 대신 멜론 및 기타 멜론을 사용할 수 있습니다. 멜론의 질감은 망고만큼 벨벳 같지 않고 맛이 더 밝습니다. 멜론은 일반적으로 날 것으로 소비되므로 요리하지 않은 망고 대신 사용할 수 있습니다.
바나나
그들의 맛은 서로 비슷하지 않지만, 혼합 과일 접시에서 바나나를 망고로 대체 할 수 있습니다. 바나나는 퓨어 망고와 비슷한 크림 같은 질감의 노트를 제공하기 때문에 스무디에서도 잘 작동합니다.
