짭짤한 베이컨에 싸인 즙이 많은 닭 가슴살은 칼로리를 고려한 식당이나 지방 섭취를 제한하려는 사람들에게는 최선의 선택은 아니지만 간헐적으로 퇴폐적 인 치료를 원한다면 바로 그 일입니다. 접시가 인상적으로 보이지만 베이컨으로 싸인 닭 가슴살은 조립하기 쉽고 약 1 시간 안에 먹을 수 있습니다. 이 요리는 뜨거운 통밀 롤과 브뤼셀 콩나물 또는 브로콜리와 같은 건강한 야채와 잘 어울립니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
닭 가슴살을 도마 나 단단한 표면에 놓으십시오. 가슴을 두 개의 플라스틱 랩 사이에 넣거나 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣습니다.
3 단계
고기 망치 또는 망치의 평평한면을 사용하여 가슴을 약 1/2 인치 두께로 평평하게하십시오. 평평한 가슴에 소금과 갓 갈린 후추를 뿌린다.
4 단계
각 닭 가슴살 아래에 베이컨 스트립 끝을 놓고 베이컨을 가슴 둘레로 감 쌉니다. 이쑤시개로 베이컨을 닭에 고정하십시오. 여분의 베이컨을 좋아한다면 각 닭 가슴살 주위에 두 조각을 싸십시오. 얇게 펴진 베이컨이 타기 쉬우므로 베이컨을 늘리지 마십시오.
5 단계
닭 가슴살에 약 1 티스푼의 신선한 레몬 또는 라임 주스를 뿌립니다.
6 단계
베이킹 접시에 올리브 오일이나 붙지 않는 요리 용 스프레이를 살짝 바르십시오. 베이컨으로 감싼 닭 가슴살을 베이킹 접시에 넣으십시오. 약 40 분 동안 가슴을 요리하십시오.
7 단계
육류 온도계로 닭 가슴살의 온도를 테스트하십시오. 안전을 위해 온도계는 화씨 170도 이상을 등록해야합니다. 닭고기를 다 먹지 않으면 가슴을 오븐에 몇 분 더 돌려 놓으십시오.
필요한 것
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도마
닭 가슴살 4 개
비닐 랩 또는 재 밀봉 가능한 비닐 봉투
고기 망치 또는 망치
소금
갓 갈은 후추
베이컨 4 ~ 8 스트립
이쑤시개
4 술. 신선한 레몬 또는 라임 주스
베이킹 접시
올리브 오일 또는 붙지 않는 요리 용 스프레이
육류 온도계
팁
닭 가슴살 위에 마늘 정향이나 신선한 백리향 또는 파슬리 장식을 얹어 베이컨으로 감싼 맛을 더하십시오. 바삭 바삭하고 황금빛 갈색으로 코팅 된 닭 가슴살의 경우, 베이컨으로 감싼 가슴살을 한쪽에 약 2 ~ 3 분 동안 뜨거운 오일로 갈아주십시오. 갈색 가슴을 베이킹 팬에 옮기고 레몬 또는 라임 주스로 이슬비를 내고 지시에 따라 구우십시오.
