토스터 마스터 토스터 오븐에서 스테이크를 굽는 방법

토스터 오븐에서 스테이크를 요리하는 것은 쉽습니다. 오븐에서 스테이크를 굽는 방법을 알고 있다면 본질적으로 동일한 레시피를 따를 수 있습니다. 그러나 토스터 오븐은 일반 오븐보다 작으며 스테이크를 평균보다 빠르게 요리 할 수 있으므로 적절하게 조정하십시오.

토스터 오븐에서 스테이크를 요리하는 것은 쉽습니다. 크레딧: The Picture Pantry / Alloy / GettyImages

토스터 오븐의 스테이크 요리

토스터 오븐에서 스테이크를 요리하는 것은 이상한 생각처럼 보일 수 있습니다. 그러나 스테이크를 굽는 것과 크게 다르지 않습니다. 대부분의 토스터 오븐 레시피는 일반 오븐 레시피와 동등한 것으로 간주 될 수 있습니다. 그들은 단순히 시간이 덜 걸립니다.

하버드 헬스 퍼블리싱 (Harvard Health Publishing)에 따르면 스테이크의 건강한 서빙은 약 3 온스 (85 그램)입니다. 토스터 오븐에서 스테이크를 요리하려면 스테이크 3 온스마다 알루미늄 호일 한 장과 다음 재료가 필요합니다.

Journal of Food Research and Technology의 2014 년 8 월 연구에 따르면, 버터 기름에는 종종 허브 및 향신료와 같은 천연 항산화 제가 주입됩니다. 이 천연 산화 방지제는 식사의 풍미와 영양가를 향상시킬 수 있습니다.

브로 일 설정으로 돌려 토스터 오븐을 예열하십시오.

베이킹 트레이를 Toastmaster 토스터 오븐에서 꺼냅니다. 알루미늄 호일로 줄을 서십시오.

두 번째 알루미늄 호일 시트를 가져 와서 그릇 또는 보트 모양으로 만든 다음 베이킹 트레이에 놓습니다. 여기가 스테이크를 넣을 곳입니다.

이 알루미늄 호일 보트는 요리 할 때 스테이크 주스를 보관하여 트레이 전체에서 흐르지 못하게합니다. 이것은 스테이크를 부드럽게 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 정리가 더 쉬워집니다.

버터 또는 버터를 만든 알루미늄 호일 보트에 넣으십시오. 스테이크에 마늘 소금과 후추를 바르십시오. 양념에 양념이 고르게 첨가되면 스테이크를 버터 위에 알루미늄 호일 보트에 넣을 수 있습니다.

팬을 오븐에 넣기 전에 스테이크 위에 소량의 아보카도 오일을 뿌립니다. 베이킹 트레이가 토스터 오븐의 브로일러 랙에 꽂혀 있는지 확인하십시오.

스테이크를 5-7 분 동안 요리하십시오. 이 시간이되면 트레이를 꺼내고 스테이크를 뒤집으십시오. 남은 아보카도 오일이 남아 있으면 스테이크의이쪽에 바릅니다. 다른 쪽을 5 ~ 7 분 동안 요리하십시오.

스테이크가 완전히 익 었는지 확인하십시오. USDA는 스테이크를 섭씨 63도 (섭씨 63도)의 내부 온도로 요리 할 것을 권장합니다.

스테이크가 적절한 내부 온도에 도달하면 오븐에서 꺼내야합니다. 접시에 놓고 3 분 동안 그대로 두십시오.

USDA에 따르면이 휴식 기간 동안 스테이크의 온도가 계속 상승하여 내부에 남아있는 박테리아를 죽일 수 있다고합니다. 휴식은 또한 고기가 주스를 유지하는 데 도움이되어 더욱 부드럽고 맛있는 스테이크가됩니다.

스테이크가 적절한 시간 동안 휴식을 취하면 먹을 준비가 된 것입니다. LIVESTRONG.com의 세계 최고의 팔 레오 그레이비와 같은 그레이비를 만들 때 스테이크에 만든 호일 보트에서 남은 주스를 부어 넣거나 맛을 향상시킬 수 있습니다.

통 곡물과 야채를 건강하게 한 스테이크를 제공하십시오. 구운 스테이크는 Quinoa & Vegetable Stuffed Pepper 또는 Sauteed Citrus Salad와 잘 어울립니다.