단백질
그리스 요거트는 일반 요거트보다 두 배 많은 단백질을 섭취 할 수 있습니다. 여분의 단백질은 충만하고 만족감을 느끼도록 도와줍니다. 슈퍼마켓의 상업용 그리스 요구르트는 표준 요구르트 브랜드의 단백질 함량의 거의 두 배입니다. 평범한 저지방 일반 요거트 한 컵에는 일반적으로 5-10 그램의 단백질이 들어 있으며, 그리스 요거트의 평균 단백질은 약 13-20 그램입니다.
나트륨
소금은 큰 적기이며, 많은 소비자들이 소금이 적은 품목을 찾고 있습니다. USDA에 따르면, 그리스 요거트는 나트륨이 50 %까지 줄었습니다. 게다가, 그것은 여전히 높은 나트륨 함량이없는 전신 맛입니다.
탄수화물이 적다
소화하기 쉬운
그리스 요거트는 일반 요거트보다 탄수화물이 적기 때문에 유제품에 함유 된 설탕 인 유당이 적어 때때로 사람들의 배를 화나게합니다. 이것은 특히 유당 불내증이있는 사람들에게 도움이됩니다.
다재
그리스 요거트는 풍미 있고 달콤한 음식을 포함한 많은 요리에 사용할 수 있습니다. 두꺼운 질감과 풍부한 맛으로 인해 많은 사람들이 우유, 사워 크림 대신 베이킹을 위해 사용합니다.
조직
그릭 요거트는 부드럽고 풍부하며 두껍습니다. 그리스 요거트를 일반 요거트와 다른 점 중 하나는 유청을 제거하기 위해 긴장되어 있다는 것입니다. 유청이 제거되면 물도 더 두껍고 실질적인 요거트 제품을 만듭니다. 이것이 크림과 부드러운 것을 먹은 후 만족감 때문에 그리스 요구르트가 인기가있는 이유입니다.
프로바이오틱스
그리스 요거트와 버터 밀크, 소금에 절인 양배추와 같은 다른 발효 식품에는 생균제, 살아있는 미생물이 들어 있습니다. 이 박테리아 미생물은 소화 기능과 면역 체계를 향상시키고 항생제 치료의 부작용을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 California Dairy Research Foundation은 설명합니다.
