베이컨은 큰 아침 식사 또는 브런치 모임을 준비하는 데 시간이 오래 걸리고 지저분 할 수 있습니다. 그러나 전날 베이컨을 미리 요리하면 손님이 도착할 때 베이컨을 준비하는 번거 로움없이 많은 양을 제공 할 수 있습니다. 파스타 요리, 캐서롤에 미리 익힌 베이컨을 추가하거나 스프와 샐러드를위한 토핑으로 사용하거나 샌드위치에 넣을 수 있습니다. 포화 지방과 콜레스테롤 섭취가 걱정된다면 경화 된 돼지 고기 베이컨 대신 칠면조 베이컨을 선택하십시오. 또한 나트륨 섭취를 억제하기 위해 저 나트륨 브랜드를 선택하십시오.
1 단계
테두리가있는 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮습니다. 생 베이컨을 호일에 단일 층으로 배열하십시오.
2 단계
베이킹 시트를 예열 된 오븐에 넣고 베이컨이 원하는 수준의 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 자주 확인하면서 요리하십시오. 필요한 경우 축적 된 그리스를 따르십시오.
3 단계
집게를 사용하여 요리 된 베이컨을 종이 타월이 늘어선 큰 플래터에 놓습니다. 다른 종이 타월로 스트립에서 여분의 그리스를 닦아냅니다. 베이컨을 식히십시오.
4 단계
베이컨을 지퍼 탑 비닐 봉지에 넣고 USDA의 지침에 따라 40도 이하의 냉장고에 냉장고에 보관하십시오.
필요한 것
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림 베이킹 시트
알루미늄 호일
생 베이컨
집게
큰 플래터
종이 타월
지퍼 탑 비닐 봉투
팁
다음 날 미리 익힌 베이컨을 제공 할 준비가되면 전자 레인지에서 슬라이스를 다시 데우십시오.
더 많은 양의 베이컨을 미리 익히려면 오븐의 3 분의 1과 3 분의 1의 베이킹 시트 두 개를 사용하십시오.
미리 조리 된 베이컨을 냉장고에 40F 이하에서 최대 5 일 동안 또는 0F 이하의 냉동고에서 최대 3 개월 동안 보관하십시오.
경고
책임 의학 의사위원회는 베이컨과 같이 가공 된 육류가 많을수록 정기적으로 암이나 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험이 높다고 경고합니다. 베이컨을 얼마나 자주 먹는지 제한하고 부분 크기를 작게 유지하십시오.
