시시 케밥은 고기 조각을 긴 막대기에 꿰뚫어 끼운 다음 익을 때까지 굽습니다. 치킨은 영양가있는 단백질 공급원이며 다양한 건강 반찬과 함께 제공 될 수있는 향긋한 구운 시시 케밥으로 만들 수 있습니다. 닭고기를 몇 시간 동안 담그면 육류가 부드러워 져 구운 시시 케밥이 건조하지 않거나 맛이 부족하지 않습니다. 닭고기 큐브도 매우 빨리 요리되므로 시시한 케밥은 가장 바쁜 날에도 편리한 식사가됩니다.
1 단계
올리브 오일, 오렌지 주스, 꿀, 생강, 마늘 가루, 소금 및 후추를 큰 절인 접시에 넣으십시오.
2 단계
재료가 부드러워지고 꿀이 액체에 잘 통합 될 때까지 재료를 털어냅니다.
3 단계
닭고기 조각을 매리 네이드에 뿌려서 모든 조각을 잘 덮으십시오.
4 단계
절인 접시를 덮고 4 시간 동안 냉장하십시오.
5 단계
매 시간마다 한 번 매리 네이드에 닭고기를 저어 모든 조각이 잘 절인되도록하십시오.
6 단계
나무 꼬치를 물로 덮고 30 분 이상 담가 두십시오.
7 단계
야외 바베큐 그릴을 중간 정도의 높은 열로 예열하십시오.
8 단계
꼬치의 날카로운 끝을 닭고기 조각에 꽂아 꼬치에 5 또는 6을 실을 때마다 닭 조각 사이에 약 1 인치의 간격을 두십시오.
9 단계
꼬치 구이를 핫 그릴에 놓습니다.
10 단계
가봉 솔을 사용하여 꼬치 구이를 바베큐 소스로 맛보십시오.
11 단계
꼬치 요리를 4-5 분 동안 요리하십시오.
12 단계
손잡이가 긴 집게를 사용하여 꼬치를 뒤집습니다.
13 단계
치킨 시시 케밥을 더 많은 바베큐 소스로 맛보십시오.
14 단계
다른 4 ~ 5 분 동안 또는 치킨 큐브가 더 이상 중앙에 분홍색이 될 때까지 요리하십시오.
15 단계
치킨 시시 케밥을 서빙 플레이트로 제거하십시오. 신선한 파슬리와 붉은 고추 조각으로 장식하십시오.
16 단계
치킨 시시 케밥을 나머지 바베큐 소스와 함께 담그십시오.
필요한 것
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큰 절인 요리
카놀라 또는 올리브 오일 1/4 컵
갓 짜낸 오렌지 주스 1/4 컵
꿀 1/4 컵
2 큰술. 갓 강판 생강
1 큰술. 마늘 가루
소금
후추
총채
2 파운드 뼈가없고 껍질을 벗기는 닭 가슴살
나무 꼬치
야외 그릴
집게
1/2 컵 바베큐 소스
가봉 브러쉬
서빙 플레이트
2 큰술. 신선한 파슬리
1 작은 술. 붉은 고춧가루
팁
한입 크기의 야채 덩어리를 담근 꼬치 스틱에 넣고 닭고기와 함께 굽고 건강한 식사를 한 번에 준비하십시오.
경고
익지 않는 닭고기에 사용 된 바비큐 소스로 요리 한 치킨 시시 케밥을 코팅 할 때 동일한 가봉 브러시를 사용하지 마십시오. 심각한 질병으로 이어질 수있는 박테리아가 퍼질 수 있습니다.
