인터넷 주위에 전자 레인지 팝콘과 암을 연결하는 소용돌이가 많고 전자 레인지 팝콘은 먹을 수있는 최악의 것들 중 하나라고 주장하지만 주장은 사실입니까? 사실과 허구를 어떻게 구별합니까?
전자 레인지 팝콘 자체와 암을 연결하는 것은 없지만 전자 레인지 용 가방 안감에있는 일부 성분에는 문제가 있습니다. 그러나 일부 전자 레인지 팝콘 브랜드는 포장과 관련하여 잠재적 인 문제를 겪은 후 더 안전한 대안으로 전환했습니다.
전자 레인지 팝콘과 암
전자 레인지 팝콘의 문제 중 하나는 커널이 들어있는 전자 레인지 안전 가방에 있습니다. Environmental Health Perspectives의 2013 년 12 월 보고서에 따르면, 전자 레인지 팝콘 백에는 테플론 ® 비 점착 코팅 및 퍼플 루오로 옥탄 설포 네이트 (또는 PFOS)에 사용되는 화학 물질 인 퍼플 루오로 옥 탄산 (또는 PFOA)이라는 화학 물질이 포함되어 있습니다.
같은 보고서에 따르면 PFOA는 신장 암 및 고환암뿐만 아니라 임신 중 궤양 성 대장염, 갑상선 질환, 고 콜레스테롤 및 고혈압과 관련이 있습니다. Journal of Endocrinological Investigation 에 발표 된 2017 년 2 월 연구는 갑상선에 미치는 영향에 대해 심층적으로 연구 했으며 화학 물질을 갑상선 기능 항진증, 특히 여성에서 연결시켰다.
그러나 가방에 PFOA와 PFOS가 있다는 사실은 팝콘을 먹으면 화학 물질을 섭취하고 있다는 것을 의미합니까? Environmental Health Perspectives 의 2019 년 10 월 최신호에 발표 된 보고서의 연구자들은이 질문에 답하기 시작했습니다.
그들은 마이크로파 팝콘을 먹는 것이 혈액 내 PFOA와 PFOS의 농도와 유의 한 긍정적 연관성을 가지고 있음을 발견했습니다. 또한 PFOA와 PFOS는 각각 3.5 년과 4.8 년 동안 몸에 남아있을 수 있다고 지적했다.
안전한 전자 레인지 팝콘 브랜드 찾기
팝콘 제조업체가 PFOA와 관련된 건강 문제를 겪은 후 많은 사람들이 화학 물질을 가방에서 꺼 냈습니다. 그러나 다른 사람들은 그렇지 않았습니다. 2019 년 9 월 Food Additives and Contaminants 에 발표 된 보고서의 연구자들은 7 개의 전자 레인지 팝콘 브랜드의 팝콘 백을 테스트했으며 그 중 2 개는 허용 가능한 한도를 초과하는 반면 다른 것들은 농도가 낮다는 것을 발견했습니다.
이것이 올바른 방향으로 나아가는 단계이지만 문제는 어떤 것이 안전하고 어떤 것이 안전하지 않은지 알 수있는 방법이 없다는 것입니다. 제조업체는 팝콘 백에 라벨에 PFOA가 포함되어 있는지 여부를 표시하지 않습니다.
전자 레인지 팝콘 및 폐 문제
그러나 문제가되는 것은 암만이 아닙니다. 2018 년 10 월 산업 및 환경 의학 에 발표 된 또 다른 보고서는 디 아세틸이라고하는 마이크로파 팝콘 버터 향료의 성분을 폐 문제에 연결했습니다. 이 보고서의 연구원들에 따르면, 팝콘 제조 시설의 근로자들은 폐색 막힘과 만성 기침을 일으켜 결국 "팝콘 폐"라는 별명을 갖게되었습니다.
일부 파기 후, 디 아세틸은 호흡기 독소이며 만성 노출은 폐를 자극하고 해를 끼칠 수 있음이 확인되었습니다. 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 디 아세틸이 가열 될 때 증기가기도를 손상시키고 폐색 성 기관지염을 유발하거나 염증으로 인한 폐기도를 좁힐 수 있다고보고했습니다.
물론, 팝콘 제조 시설의 작업자는 전자 레인지 팝콘을 여기저기서 먹을 때보 다 훨씬 더 높은 농도에 노출됩니다. 그리고 2019 년 11 월 현재 팝콘을 팝콘 폐에 연결하는 증거는 없습니다. 그러나 연결은 여전히 알고 싶은 것일 수 있습니다.
