적절하게 준비된 조리기구의 오븐에서 나지만을 굽 으면 고기가 접시에 달라 붙지 않습니다. 윤활 방법은 비 접착식 조리기구를 사용하는지 아니면 사용하지 않는 조리기구를 사용하는지에 따라 다릅니다. 드럼 스틱이 닿지 않도록하면 드럼 스틱이 서로 달라 붙지 않으며, 드럼 스틱을 돌리고 조리 시간을 면밀히 관찰하면 조각이 타거나 조리기구에 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.
1 단계
조리기구에 양피지 한 장을 깔거나 시트를 가볍게, 올리브 오일이나 붙지 않는 요리 용 스프레이로 균일하게 코팅하여 베이킹 할 때 드럼 스틱이 팬에 달라 붙지 않도록하십시오. 붙지 않는 팬에 붙지 않는 조리 용 스프레이를 사용하지 마십시오. 스프레이는 조리기구에 끈적 거리는 축적을 만듭니다.
2 단계
레시피에 따라 드럼 스틱을 준비하고 각 드럼 스틱 사이에 충분한 공간이있는 균일 한 층으로 베이킹 시트에 드럼 스틱을 놓습니다.
3 단계
레시피의 조리 시간에주의를 기울여 드럼 스틱을 요리하여 드럼 스틱이 너무 익거나 타거나 팬에 붙지 않도록하십시오. 화씨 425도에서 조리 할 때 드럼 스틱은 20 ~ 25 분 정도 걸립니다. 드럼 스틱이 과도하게 익지 않도록하려면 드럼 스틱 중 하나의 가장 두꺼운 부분에 육류 온도계를 넣고 내부 온도가 화씨 165도에이를 때까지 요리하십시오.
4 단계
닭고기를 골고루 익히고 팬에 들러 붙지 않도록 한 쌍의 집게로 드럼 스틱을 조리 시간의 반쯤 돌리십시오.
필요한 것
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베이킹 시트
양피지, 올리브 오일 또는 붙지 않는 요리 용 스프레이
육류 온도계
집게
팁
붙지 않는 상태로 유지하기 위해 처음 사용하기 전과 사용 후에는 붙지 않는 팬을 양념하십시오. 양념하기 전에 팬을 철저히 헹구고 말립니다. 종이 타월로 팬에 가벼운 식용유 층을 바르십시오.
스틸 울이 아닌 부드러운 스폰지로 논 스틱 팬을 손으로 씻지 말고 금속이나 날카로운 물체를 사용하여 붙지 않은 마무리를 유지하기 위해 음식을 돌리지 마십시오.
