고혈압이 있으면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 흡연, 과체중, 운동하지 않고 스트레스를 받으면 혈압이 상승 할 수 있습니다. 어떤 음식은 혈압을 낮추고 붉은 고기를 포함한 다른 음식은 잠재적으로 혈압을 높이면서 혈압에 영향을 줄 수 있습니다.
붉은 고기와 혈압
2008 년 "British Medical Journal"에 발표 된 연구에 따르면 붉은 고기는 혈압에 좋지 않은 영향을 미쳤지 만 그 효과는 매우 작습니다. 2005 년 12 월 "The American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 연구에 따르면 혈압을 올릴 수있는 것은 붉은 육류 만이 아닙니다. 고혈압의 위험이 증가한 경우, 이 유형의 다이어트는 저혈압과 관련되어 있기 때문에 채식을 따르고 싶을 수 있습니다.
충돌하는 결과
붉은 육류에 대한 모든 연구에서 고혈압 위험이 증가한 것은 아닙니다. 2006 년 4 월 "미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)"에 발표 된 연구에 따르면 고혈압 환자는 마른 붉은 고기의 단백질로 섭취 한 탄수화물이 많은 음식을 혈압이 감소한 것으로 나타났습니다. 대조군과 고 단백질 그룹은 거의 같은 양의 지방을 섭취했습니다.
최고의 옵션
고혈압을 피하거나 피하려고 할 때, 식단에서 포화 지방의 양을 줄이십시오. 붉은 고기는 포화 지방이 많은 경향이 있습니다. 매우 마른 살코기, 껍질이없는 닭고기, 생선 또는 채식 단백질 소스를 선택하십시오. 고혈압을 막기위한식이 요법 또는 DASH 다이어트는 하루에 6 번 이하의 살코기, 생선 또는 가금류를 섭취 할 것을 권장합니다. 또한식이 요법에서 소금을 제한해야합니다. 즉 가공되고 경화 된 고기를 피하십시오. 많은 소금이 많습니다. 붉은 살코기의 가장 희박한 부분은 측면 스테이크와 허리에 둥글거나 둥글게 잘린 부분, 95 %의 마른 갈은 소고기를 포함합니다.
건강한 준비 방법
고기를 먹을 때는 육류를 구우거나 찐 고기를 끓이거나 끓이거나 굽거나 굽는 등 지방을 제거하고 지방을 추가하지 않고 준비하십시오. 간장, 데리야끼 소스, 고추 소스, 스테이크 소스, 우스터 셔 소스 또는 바베큐 소스와 같이 나트륨이 많이 포함 된 소금이나 소스를 첨가하는 대신 과일 주스, 허브 및 향신료로 고기를 맛보십시오.
