건강하고 건강에 좋은 간식을 찾으십니까? 구조에 캐슈!
캐슈는 일반적으로 견과류로 생각되지만 기술적으로 캐슈 나무에서 생산되는 배 모양의 과일에서 나온 씨앗입니다. 영양가 높고 다재다능한 캐슈가 무엇인지 알면 세계에서 가장 널리 소비되는 견과류 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
팁
캐슈를 섭취하면 심장병의 위험이 줄어들 수 있으며 다른 방법으로도 좋습니다. 말린 과일로 간식으로 먹거나 활기찬 샐러드를위한 토핑으로 자르는 것을 고려하십시오.
캐슈는 영양이 풍부합니다
캐슈를 포함한 견과류를 섭취하면 심장병 위험이 낮아집니다. 캐슈는 건강한 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산으로 파열되며 2017 년 5 월호 Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 51 명의 참가자에 대한 소규모 연구에 따르면 저밀도 지단백질 (LDL) 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다.
정기적으로 견과류를 먹는 사람들은 심혈관 질환과 관상 동맥 질환이 발생할 가능성이 훨씬 낮은 것으로 나타났습니다. 캐슈는 사람들도 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
USDA에 따르면 1 온스의 캐슈에는 5.2g의 단백질이 들어 있지만 1.7g의 설탕 만 들어 있습니다. 그들은 일일 가치 (DV)의 20 % 인 82.9 밀리그램의 마그네슘과 DV의 11 % 인 1.6 밀리그램의 철을 포함하는 미네랄 펀치를 포장합니다. 캐슈에는 섬유질이 포함되어있어 충만하고 만족감을 느끼게합니다.
캐슈에는 다음을 포함한 다른 영양소가 포함되어 있습니다.
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인 DV의 13 %
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DV의 15 %
아연
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구리 DV의 69 %
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망간 DV의 20 %
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셀레늄 DV의 10 %
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비타민 B1 DV의 10 % (티아민)
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비타민 B5 DV의 5 %
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비타민 B6 DV의 7 %
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비타민 K DV의 8 %
캐슈에는 제로 콜레스테롤 함유
동물성 제품과 달리 견과류에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 이것은 고기, 유제품 및 계란에서 발견되는 콜레스테롤이없는 건강한 단백질 옵션을 원하는 사람들에게 희소식입니다. 콜레스테롤 입자는 몸 전체의 관상 동맥 및 다른 동맥의 벽에 침전물을 형성 할 수 있습니다. 플라크가 쌓이면 동맥이 좁아 져 혈류가 제한되고 심장 마비 나 뇌졸중의 위험이 높아집니다.
동물성 제품을 섭취하는 것이 너무 많은 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤을 개발하는 위험 요소이지만, 알아야 할 다른 요소도 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 비만, 운동 부족, 흡연 및 당뇨병도 LDL 콜레스테롤을 너무 많이 발병 할 위험이 높아질 수 있습니다.
노화는 위험 요소이기도합니다. 나이가 들수록 간이 몸에서 LDL 콜레스테롤을 제거하기가 더 어려워집니다. 동물성 식품 대신 캐슈, 호두, 피칸, 헤이즐넛, 아몬드와 같은 견과류를 섭취하면 위험을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
주방에서 창의력을 발휘하십시오
절제되지 않은 생 캐슈를 그대로 섭취하고 상상력을 발휘하여 다른 건강한 방법으로 맛있게 드십시오. 예를 들어, 캐슈를 다른 견과류 및 말린 과일과 혼합하여 간식을 쉽게 만들거나 스파게티 또는 구운 감자를위한 파마산과 같은 토핑을 위해 약간의 바다 소금과 여러 영양 효모와 섞을 수 있습니다. 식사에 불필요한 동물성 지방이나 콜레스테롤을 추가하지 않고도 중독성 강한 치즈 맛을 느낄 수 있습니다.
견과류는 또한 신선하고 다채로운 샐러드를위한 환상적인 토핑을 만듭니다. 다음에 부엌에서 맛있는 샐러드를 만들 때 치킨이나 베이컨 조각을 버리고 다진 캐슈 몇 개를 추가하는 것이 좋습니다. 너트를 쉽게 혼합하여 건강한 너트 버터를 만들 수 있습니다. 통제 할 때는 주류 슈퍼마켓에서 판매되는 너트 버터에 일반적으로 첨가되는 안정제, 설탕 및 기타 성분을 첨가하지 않아도됩니다.
유용한 식물성 식품
식물성식이 요법을 즐기는 사람들은 종종 동물성 제품이없는 크림 같고 달콤한 치료를 갈망합니다. 견과류와 특히 캐슈 덕분에 그 욕망을 만족시키기가 쉽습니다. 캐슈는 자연적으로 달콤하며 다른 몇 가지 간단한 재료와 결합하면 완전 채식주의 치즈 케이크에서 비유 제품 요거트에 이르기까지 어떤 것으로도 변형 될 수 있습니다. 캐슈 우유는 또한 유당 불내증 환자를위한 훌륭한 유제품 대안입니다.
