중립적으로 행동하는 몇 안되는 사람이 아닌 한, 모든 음식은 몸에서 산성 또는 알칼리성 음식입니다. 일반적으로 과일과 채소는 알칼리성이며 육류, 대부분의 유제품 및 모든 단 음식은 산성화됩니다. 고 알칼리식이는 동물성 단백질보다 과일, 채소 및 통 곡물을 강조하기 때문에 신체의 결석 유형에 관계없이 신장 결석 환자에게 유리할 수 있습니다. 옥살산 함유 돌로 고통받는 사람들에게는 저 옥살산 식품을 강조하는 것이 중요합니다. 옥살 레이트는 거의 모든 과일과 채소에서 어느 정도 자연적으로 발생합니다.
아보카도
아보카도에는 소량의 옥살산이 포함되어 있으며 신체에서 알칼리성이 높습니다. 모든 필수 아미노산을 제공하는 것 외에도 아보카도는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 식이 섬유, 비타민 E, B 비타민 및 심장 건강 필수 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 지방 함량이 높으면 칼로리 함량이 높아지지만 영양 성분은 비례 적으로 증가합니다. 한 아보카도에는 바나나 3 개만큼 많은 칼륨이 들어 있습니다.
레몬
레몬과 라임은 시트르산 함량이 높음에도 불구하고 최고의 알칼리성 식품 중 하나입니다. 둘 다 옥살산 함량이 낮기 때문에 옥살산 함유 신장 결석을 형성하기 쉬운 사람들은 제한없이 식단에 포함시킬 수 있습니다. 레몬은 비타민 C의 훌륭한 공급원이며 칼륨, 엽산 및 항산화 플라보노이드의 좋은 공급원입니다.
멜론
멜론은 또 다른 알칼리성, 저 옥살산, 저칼로리, 영양소 밀집 식품입니다. 1 컵에는 56 칼로리, 비타민 C 권장 일일 허용량의 90 %, 비타민 B6 권장 일일 허용량의 129 %가 들어 있습니다. 멜론은 또한 카로틴과 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 허니 듀 멜론과 수박의 영양 프로파일, 낮은 옥살산 수치 및 알칼리화 효과는 멜론과 비슷합니다.
건포도
"산성 알칼리성 식품 안내서"에 따르면 신선하고 잘 익은 포도의 모든 품종은 적당히 알칼리성입니다. 녹색 포도는 옥살산 염이 적지 만, 빨강과 자주색 포도는 높은 옥살산 수치를 가지고 있습니다. 그러나 어떤 종류의 포도에서든 건포도는 옥살산 함량이 낮고 가장 알칼리성 식품 중 하나입니다. 건포도는식이 섬유, 산화 방지제 및 비타민 B1 및 B6의 훌륭한 공급원입니다.
오이
오이의 알칼리성 성질은 부분적으로 수분 함량이 높기 때문입니다. 야채는 수박, 호박 및 호박과 관련이 있으며 친척과 마찬가지로 옥살산이 적은 음식입니다. 오이는 건강한 피부와 강한 결합 조직을 촉진하는 미량 미네랄 인 실리카의 훌륭한 공급원입니다. 살충제는 야채의 알칼리 효과를 줄입니다.
무
흰 살 뿌리 인 무는 타원과 빨강에서 흰색과 길고 자주색과 둥글고 다양한 색상, 모양 및 크기로 제공됩니다. 모든 무에는 낮은 수준의 옥살산 염이 포함되어 있으며, 모두 몸에서 알칼리성 형성입니다. 무는 칼로리가 적고 비타민 C가 풍부하고 칼슘이 풍부합니다. 특히 무는 칼륨과 구리의 좋은 공급원입니다.
