방금 당뇨병 진단을 받았으며 의사의 설탕 섭취량을 살펴 보라는 지시를 받았습니다. 설탕만으로는 혈당을 높이고 당뇨병의 발병 또는 악화로 이어질 것이라는 것은 일반적으로 오해입니다. 실제로 모든 탄수화물은 혈당을 증가 시키지만 설탕을 포함한 모든 탄수화물은 당뇨병 식단에서 허용됩니다.
탄수화물 수
뇌와 근육에 선호되는 에너지 원은 설탕입니다. 설탕은 탄수화물의 한 형태로 모닝 커피에 쏟아지는 하얀 모래 알갱이 이상을 포함합니다. 모든 탄수화물은 소화 될 때 설탕으로 분해되며 혈중 설탕의 전체 농도에 기여합니다. 따라서 설탕 만 사용하는 것이 아니라 섭취하는 총 탄수화물 그램 수를 모니터링하는 것이 더 중요합니다. "영양 사실"레이블을 볼 때 설탕과 섬유질은 굵은 글씨 "탄수화물"아래에 들여 쓰기되어 있습니다. 설탕과 섬유질은 탄수화물의 한 종류이며 이미 총계에 포함되어 있기 때문입니다.
설탕 대를 추가했습니다. 천연 설탕
몸에서 쉽게 분해되고 소화되는 탄수화물의 유형을 설탕이라고합니다. 일부 설탕은 음식에서 자연적으로 발생하는 반면 다른 설탕은 음식에 첨가되어 더 달콤한 맛을냅니다. 자연적으로 발생하는 설탕을 함유 한 식품에는 우유, 과일 및 겨울 스쿼시, 완두콩, 옥수수 및 감자와 같은 전분 성 채소가 포함됩니다. 이 음식은 설탕을 제공하지만 필수 비타민, 미네랄 및 섬유질도 제공합니다. 그들이 함유 한 설탕은 첨가되지 않습니다. 영양 성분 표를 검토하여 설탕이 첨가 된 식품을 확인하십시오. 첨가 된 설탕은 자당, 옥수수 시럽 및 날 설탕과 같은 이름으로 성분과 함께 나열됩니다. 모든 설탕은 혈당 상승에 기여하고 총 탄수화물 섭취량에서 고려해야하지만 건강을 극대화하기 위해 설탕이 첨가되지 않은 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
설탕 권장 사항 추가
첨가 설탕 섭취량을 최소한으로 유지하는 것이 현명합니다. 설탕을 첨가하면 영양 학적 이점없이 식단에 추가 칼로리를 제공합니다. 미국인의 식단에서 설탕을 첨가하는 주요 원천은 단 음료, 곡물 기반 디저트, 유제품 디저트 및 사탕입니다. 하루 평균 2, 000 칼로리를 소비하는 평균 미국인은 하루에 79 그램의 설탕을 섭취하여 316 칼로리와 총 칼로리 섭취량의 15.8 %에 해당합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 여성이 하루에 100 칼로리 (25 그램)의 설탕을 추가로 섭취하고 남성은 하루에 150 칼로리 (37.5 그램)의 설탕을 섭취 할 것을 권장합니다.
권장 총 탄수화물
몸에는 생존을 위해 하루에 최소 130 그램의 탄수화물이 필요합니다. 의학 연구소에 따르면, 섭취 할 수있는 탄수화물의 총량은 총 칼로리 섭취량의 45 ~ 65 %입니다. 당뇨병이있는 성인 여성의 탄수화물 섭취량에 대한 표준 권장 사항은 식사 당 총 탄수화물 45-60g, 당뇨병이있는 성인 남성의 경우 식사 당 총 탄수화물 60-75g입니다. 간식에서는 총 탄수화물 15 ~ 30g을 목표로합니다. 각 개인의 탄수화물 요구량은 신체 크기, 활동 수준 및 연령에 따라 다릅니다. 더 개인화 된 권장 사항은 의사, 당뇨병 교육자 또는 등록 된 영양사와 상담하십시오.
