콜레스테롤은 지방이나 스테롤이라고도하는 지방과 같은 물질로, 간에서 만들어지고 혈액 내에서 순환되어 신체 과정을 돕습니다. 인간과 마찬가지로 동물도 콜레스테롤을 생성하는데, 이는 고기, 우유 및 계란에 콜레스테롤이 있음을 의미합니다. 일부식이 콜레스테롤은 괜찮지 만, 너무 많이 먹으면 과잉이 동맥에 축적되어 심장병 위험이 높아집니다. 콜레스테롤을 줄이는 한 가지 방법은 섬유질이 많고 다른 유익한 영양소를 함유 한 과일을 먹는 것입니다.
그레이프 프루트
2006 년 미국 화학 학회의 "농업 및 식품 화학 저널"에 의해 예루살렘 히브리 대학교에서 실시 된 연구에 따르면, 약물에 반응하지 않은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 하루에 한 번 자몽 과일을 먹음으로써 콜레스테롤 수치를 현저하게 낮췄습니다 한 달 동안. 자몽의 흰색과 빨간색 버전은 콜레스테롤을 낮추는 데 성공했지만, 빨간색 버전은 더 효과적이고 트리글리세리드 수치에 더 큰 영향을 미쳤습니다. 박사 인 Shela Gorinstein이 이끄는이 연구의 저자는 자몽의 항산화 특성이 콜레스테롤 저하 효과를 유발한다고 이론화했다.
사과
Mayo Clinic에 따르면 사과와 다른 많은 과일에는 수용성 섬유질이 포함되어 있는데, 그 중 많은 장점 중 저밀도 지단백질 수준이 낮은 것으로 나타났습니다. 저밀도 지단백질은 동맥에 침전물을 형성하여 심장병의 위험을 높이기 때문에 "나쁜"콜레스테롤로 간주됩니다. 사과 외에도 메이요 클리닉은 배와 자두를 콜레스테롤을 낮추는 다른 고 섬유질 과일로 분류합니다.
딸기
수많은 연구에 따르면 딸기, 블루 베리 및 베리 가족의 다른 구성원은 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 오클라호마 주립 대학의 A. Basu와 동료들에 의한 2009 년 연구에 따르면, 그 결과는 "영양 저널"에 발표되었다. 음료에서 냉동 건조 된 딸기 가루를 먹은 여성들은 LDL과 총 콜레스테롤 수치를 현저히 낮추었다. 사주. 캘리포니아 대학 데이비스의 또 다른 연구에서, 그 결과는 1998 년 "농업 및 식품 화학 저널"에 발표되었으며, Edwin Frankel 박사가 이끄는 연구자들은 블랙 베리, 레드 라즈베리, 달콤한 체리, 블루 베리 및 딸기가 모두 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.
오렌지 주스
많은 종류의 오렌지 주스에는 식물성 스테롤이 강화되어 있으며 메이요 클리닉은 LDL 콜레스테롤 수치를 10 % 낮출 수 있다고 말합니다. 오렌지 주스는 또한 임상 연구에서 HDL 또는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 나타났습니다. HDL은 콜레스테롤을 동맥 밖으로 셔틀하고 간을 통해 제거하여 제거하기 때문에 높은 HDL 수준은 건강에 좋습니다. Elzbieta M. Kurowska와 동료들은 2000 년 "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 한 연구에서 하루에 750ml의 오렌지 주스를 마신 남성과 여성이 HDL 수치를 21 % 높인 것으로 나타났습니다.
