스테비아, 스테비아 레바 우디 아나 또는 파라과이의 달콤한 잎은 파라과이 고유의 식물의 잎에 주어진 이름 중 일부입니다. 1900 년대 초에 스테비아는 파라과이 식물원 인 Moises Bertoni에 의해 기록되었습니다. 칼로리가없고 혈당 지수가없는 천연 감미료이며 설탕의 단맛 250 ~ 300 배입니다. 수세기 동안 감미료로 사용되어 왔으며 브라질, 캐나다, 중국 및 일본과 같은 많은 국가의 식품에 사용되었습니다.
음식
스테비아가 포함 된 음식으로는 차, 사탕, 껌, 청량 음료 및 간장 등이 있습니다. Health.msn.com에 따르면 미국 식품의 약국 (FDA)은 1995 년에 스테비아의 수입을 허용하여 감미료를식이 보조제로만 사용할 수있게했습니다. 수년간의 추가 연구 끝에 2008 년 12 월 FDA는 스테비아를 "일반적으로 안전하다고 인정되는"식품 첨가제 목록에 추가했습니다. 이어서 스테비아를 향수, 스포츠 음료 및 청량 음료 및 기타 식품 및 음료 제품에 첨가 할 수 있었다.
음료수
PepsiCo는 rebaudioside-A라는 스테비아 공장에서 추출한 추출물 인 PureVia를 첨가 한 SoBe Life Water를 만듭니다. SoBe Lifewater는 세 가지 맛으로 제공됩니다. 블랙과 블루 베리, 맛있는 석류 및 피지 사과 배. Stevia는 Celestial Zingers To Go 차 및 기타 음료 제품에도 사용됩니다. Hain Celestial Group은 2008 GRAS 스테비아 승인 전에 FDA로부터 경고 서한을 받았다. 그들의 제품에 스테비아의 사용에 관한. Hain Celestial Group은 제품에 스테비아를 자유롭게 사용할 수있었습니다. Coco Cola Company, Cargil and Coke 및 PepsiCo Inc는 모두 스테비아 제품으로 시장에서 경쟁하고 있습니다. 콜라는 스테비아가 포함 된 Sprite Green 및 Odwalla 주스 음료를 판매합니다.
다른 식품
일본인은 콜라, 아이스크림, 간장 및 산세 제품에서 30 년 이상 스테비아를 사용했습니다. 츄잉껌, 막걸리, 요거트, 청량 음료, 과일 주스, 사탕 및 통조림에도 사용됩니다.
스테비아의 장점
스테비아는 소화 불량과 관련된 문제에 유리합니다. 굶주림과 과자에 대한 충동과 갈망을 줄입니다. 스테비아가 함유 된 치약은 플라크 형성, 잇몸 질환 및 충치 예방에 도움이됩니다. 스테비아는 칼로리가 없기 때문에 체중 감량에도 도움이됩니다.
