여름 농산물은 모든 사랑을 얻을 수 있지만, 진정한 영양 견과는 겨울이 정말 최고의 슈퍼 푸드와 관련이 있다는 것을 알고 있습니다. 잎이 많은 채소에서 통통한 호박에 이르기까지 다양한 과일과 채소는 계절에 따라 가을과 겨울에 있으며 메뉴에서 먹을 수 있습니다. 신선한 농산물 소비를 늘리면 추운 계절과 독감 계절이 올 때 최고 영양 상태가됩니다. 더 추운 달에 어떤 슈퍼 푸드가 가장 좋은지 알아보십시오.
여름 농산물은 모든 사랑을 얻을 수 있지만, 진정한 영양 견과는 겨울이 정말 최고의 슈퍼 푸드와 관련이 있다는 것을 알고 있습니다. 잎이 많은 채소에서 통통한 호박에 이르기까지 다양한 과일과 채소는 계절에 따라 가을과 겨울에 있으며 메뉴에서 먹을 수 있습니다. 신선한 농산물 소비를 늘리면 추운 계절과 독감 계절이 올 때 최고 영양 상태가됩니다. 더 추운 달에 어떤 슈퍼 푸드가 가장 좋은지 알아보십시오.
1. 감
이 아름다운 오렌지 과일은 맛이 좋고 영양가가 있습니다. 감은 10 월에서 1 월 초 사이의 계절이며 섬유질, 비타민 C, 비타민 A 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 일본의 Fuyu와 Hachiya 감이 가장 일반적이지만 고유 품종도 찾을 수 있습니다. 큰 과일의 경우 118 칼로리로 감은식이 요법뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 최적의 맛을 내기 위해 밝고 광택있는 피부를 가진 감을 선택하십시오. 가장 잘 익은 상태에서이 과일은 계피와 달콤한 향을냅니다. 편안한 가을 대접을 위해 녹차 한 잔과 함께 즐기거나 간식과 감탄을 위해 부엌 주변 그릇에 보관하십시오.
이 아름다운 오렌지 과일은 맛이 좋고 영양가가 있습니다. 감은 10 월에서 1 월 초 사이의 계절이며 섬유질, 비타민 C, 비타민 A 및 다양한 미네랄이 풍부합니다. 일본의 Fuyu와 Hachiya 감이 가장 일반적이지만 고유 품종도 찾을 수 있습니다. 큰 과일의 경우 118 칼로리로 감은식이 요법뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 최적의 맛을 내기 위해 밝고 광택있는 피부를 가진 감을 선택하십시오. 가장 잘 익은 상태에서이 과일은 계피와 달콤한 향을냅니다. 편안한 가을 대접을 위해 녹차 한 잔과 함께 즐기거나 간식과 감탄을 위해 부엌 주변 그릇에 보관하십시오.
2. 크랜베리
연휴 기간 동안 샐러드와 반찬의 필수품 인이 타르트 가을 과일은 입을 주름지게 만들 수 있지만 독특한 항 염증 및 항균 효과가 있습니다. 영양사 베티 머레이는 크랜베리 주스가 식물 영양소 수치로 인해 요로 감염에 대한 자연 요법으로 오랫동안 사용되어 왔다고 말합니다. 식품 과학 및 영양에 관한 비평 리뷰에 발표 된 최근 연구에 대한 2009 년의 리뷰에 따르면 크랜베리는 심혈관 질환 및 암과 관련된 세포 염증과 싸울 수 있습니다. 신선한 크랜베리를 사용하여 요리에 쓰라린 달콤한 킥을 주거나 건강에 좋은 클래식 홀리데이 요리를 위해 직접 만든 크랜베리 소스를 만드십시오.
연휴 기간 동안 샐러드와 반찬의 필수품 인이 타르트 가을 과일은 입을 주름지게 만들 수 있지만 독특한 항 염증 및 항균 효과가 있습니다. 영양사 베티 머레이는 크랜베리 주스가 식물 영양소 수치로 인해 요로 감염에 대한 자연 요법으로 오랫동안 사용되어 왔다고 말합니다. 식품 과학 및 영양에 관한 비평 리뷰에 발표 된 최근 연구에 대한 2009 년의 리뷰에 따르면 크랜베리는 심혈관 질환 및 암과 관련된 세포 염증과 싸울 수 있습니다. 신선한 크랜베리를 사용하여 요리에 쓰라린 달콤한 킥을 주거나 건강에 좋은 클래식 홀리데이 요리를 위해 직접 만든 크랜베리 소스를 만드십시오.
3. Quince
이 향기롭고 약간 달콤한 과일은 영양가 있고 요리하기에 좋습니다. 그들은 비타민 C가 풍부합니다. 한번도 먹어 본 적이 없다면 배와 사과 사이의 십자가 같은 맛이납니다. Quinces는 먹을 수없는 생식이지만 요리 할 때 맛볼 수 있습니다. 10 월에서 12 월 사이에 마르 멜로 과일을 즐기십시오. 농민 시장, 유기농 식료품 점 및 전문점에서 찾을 수 있습니다. 잼과 젤리에는 천연 젤 화제 인 펙틴이 풍부하기 때문에 자연스럽게 선택됩니다. 펙틴은 과일 충전물과 스프레드에 구조를 제공하며 풍부하고 화려한 풍미에 기여합니다.
이 향기롭고 약간 달콤한 과일은 영양가 있고 요리하기에 좋습니다. 그들은 비타민 C가 풍부합니다. 한번도 먹어 본 적이 없다면 배와 사과 사이의 십자가 같은 맛이납니다. Quinces는 먹을 수없는 생식이지만 요리 할 때 맛볼 수 있습니다. 10 월에서 12 월 사이에 마르 멜로 과일을 즐기십시오. 농민 시장, 유기농 식료품 점 및 전문점에서 찾을 수 있습니다. 잼과 젤리에는 천연 젤 화제 인 펙틴이 풍부하기 때문에 자연스럽게 선택됩니다. 펙틴은 과일 충전물과 스프레드에 구조를 제공하며 풍부하고 화려한 풍미에 기여합니다.
4. 고구마
계절별로 좋아하는 고구마와 요리법은 미국의 휴일 저녁 식사 테이블에서 볼 수 있습니다. 영양사 및 운동 물리학 자 Mindy Black은 고구마에는 다량의 비타민 A가 포함되어 있다고 지적합니다. 고구마 1 회 분량은 일일 비타민 A 요구량의 7 배 이상을 차지합니다. 녹말이 많고 달콤하고 다재다능한 채소는 다양한 요리를 시작합니다. 구운 고구마를 고추와 함께 arugula 또는 시금치 샐러드의 토핑으로 사용해보십시오. 이 반찬을 채우는 앙트레로 바꾸려면 염소 치즈와 닭고기를 넣으십시오. 요리 고구마는 또한 가볍게 버터 맛이 나거나 절대적으로 평범합니다.
크레딧: Yng-Jaw Jiing / EyeEm / EyeEm / GettyImages계절별로 좋아하는 고구마와 요리법은 미국의 휴일 저녁 식사 테이블에서 볼 수 있습니다. 영양사 및 운동 물리학 자 Mindy Black은 고구마에는 다량의 비타민 A가 포함되어 있다고 지적합니다. 고구마 1 회 분량은 일일 비타민 A 요구량의 7 배 이상입니다. 녹말이 많고 달콤하고 다재다능한 채소는 다양한 요리를 시작합니다. 구운 고구마를 고추와 함께 arugula 또는 시금치 샐러드의 토핑으로 사용해보십시오. 이 반찬을 채우는 앙트레로 바꾸려면 염소 치즈와 닭고기를 넣으십시오. 요리 고구마는 또한 가볍게 버터 맛이 나거나 절대적으로 평범합니다.
5. 브로콜리
브로콜리는 가을 메뉴 계획에 건강하게 추가 할 수 있습니다. 양배추 가족 의이 식물은 비타민 C, 섬유, 베타 카로틴, 엽산 및 칼륨이 풍부합니다. 서빙 당 15 ~ 25 칼로리로 허리 둘레에도 좋습니다. 이 시원한 계절 작물은 찜을 곁들여 간단하고 영양가있는 반찬을 만듭니다. 크림 같은 겨울 수프와 캐서롤에 큰 도움이됩니다. 이 고전적인 야채를 샐러드에 넣거나 다양한 톡 쏘는 딥으로 던지기 위해 자르십시오. 볶은 견과류, 오렌지 슬라이스, 올리브를 곁들인 볶은 브로콜리로 맛있고 달콤한 맛을 선사합니다.
크레딧: zhuyongming / Moment / GettyImages브로콜리는 가을 메뉴 계획에 건강하게 추가 할 수 있습니다. 양배추 가족 의이 식물은 비타민 C, 섬유, 베타 카로틴, 엽산 및 칼륨이 풍부합니다. 서빙 당 15 ~ 25 칼로리로 허리 둘레에도 좋습니다. 이 시원한 계절 작물은 찜을 곁들여 간단하고 영양가있는 반찬을 만듭니다. 크림 같은 겨울 수프와 캐서롤에 큰 도움이됩니다. 이 고전적인 야채를 샐러드에 넣거나 다양한 톡 쏘는 딥으로 던지기 위해 자르십시오. 볶은 견과류, 오렌지 슬라이스, 올리브를 곁들인 볶은 브로콜리로 맛있고 달콤한 맛을 선사합니다.
6. 호박 씨앗
영양사 및 운동 생리학자인 Mindy Black은 호박 종자 1 인분은 하루에 아연의 14 %를 함유하고 있다고 말합니다. 바다 소금과 올리브 오일을 뿌려서 구운 씨앗을 샐러드 위에 뿌린다. 호박 씨앗은 크루통을 대신하는 칼로리가 적은 맛있고 바삭 바삭한 토핑을 만듭니다.
크레딧: Brent Hofacker / iStock / Getty Images영양사 및 운동 생리학자인 Mindy Black은 호박 종자 1 인분은 하루에 아연의 14 %를 함유하고 있다고 말합니다. 바다 소금과 올리브 오일을 뿌려서 구운 씨앗을 샐러드 위에 뿌린다. 호박 씨앗은 크루통을 대신하는 칼로리가 적은 맛있고 바삭 바삭한 토핑을 만듭니다.
7. 석류
석류는 영양과 맛 모두에서 강력한 과일입니다. 공인 영양사 및 전체적 건강 카운슬러 Betty Murray는 석류가 플라보노이드와 폴리 페놀의 높은 수준으로 찬사를 보냅니다. 이 타르트 과일은 칵테일, 주스, 스무디 및 샐러드에 널리 사용됩니다. 단단하고 붉은 외부 층이 열리면서 주스로 채워진 주머니에 담긴 식용 씨앗이 드러납니다. 머레이 씨는 석류 주스 1 인분에는 적포도주, 녹차 또는 블루 베리보다 항산화 제가 더 많다고 지적합니다. 시드 솔로 간식을 먹거나 샐러드에 뿌려 약간의 단맛을 더하십시오. 석류는 톡 쏘는 마리 네이드에 추가 할 수 있으며 요구르트와 시리얼을위한 완벽한 토핑입니다.
크레딧: Olga Lapshina / iStock / Getty Images석류는 영양과 맛 모두에서 강력한 과일입니다. 공인 영양사 및 전체적 건강 카운슬러 Betty Murray는 석류가 플라보노이드와 폴리 페놀의 높은 수준으로 찬사를 보냅니다. 이 타르트 과일은 칵테일, 주스, 스무디 및 샐러드에 널리 사용됩니다. 단단하고 붉은 외부 층이 열리면서 주스로 채워진 주머니에 담긴 식용 씨앗이 드러납니다. 머레이 씨는 석류 주스 1 인분에는 적포도주, 녹차 또는 블루 베리보다 항산화 제가 더 많다고 지적합니다. 시드 솔로 간식을 먹거나 샐러드에 뿌려 약간의 단맛을 더하십시오. 석류는 톡 쏘는 마리 네이드에 추가 할 수 있으며 요구르트와 시리얼을위한 완벽한 토핑입니다.
8. 케일
양배추 가족 중 더 유행하는 양배추는 평범하거나 곱슬 곱슬하며 건강상의 이점을 제공합니다. Living Well Dallas의 공인 영양사이자 설립자 인 Betty Murray는 케일에 베타 카로틴, 엽산 및 비타민 C가 들어 있으며 섬유질이 풍부하다고 말합니다. 머레이는 케일은 칼슘, 마그네슘, 칼륨의 가장 풍부한 채소 공급원 중 하나라고 말합니다. 잘게 잘린 케일 한 컵에는 일일 칼슘 수치의 10 %, 엽산 일일 가치의 24 %, 비타민 A와 비타민 C의 134 %, 비타민 K의 무려 500 %가 들어 있습니다. 스프와 샐러드에 추가하십시오.
크레딧: CAP53 / E + / GettyImages양배추 가족 중 더 유행하는 양배추는 평범하거나 곱슬 곱슬하며 건강상의 이점을 제공합니다. Living Well Dallas의 공인 영양사이자 설립자 인 Betty Murray는 케일에 베타 카로틴, 엽산 및 비타민 C가 들어 있으며 섬유질이 풍부하다고 말합니다. 머레이는 케일은 칼슘, 마그네슘, 칼륨의 가장 풍부한 채소 공급원 중 하나라고 말합니다. 잘게 잘린 케일 한 컵에는 일일 칼슘 수치의 10 %, 엽산 일일 가치의 24 %, 비타민 A와 비타민 C의 134 %, 비타민 K의 무려 500 %가 들어 있습니다. 스프와 샐러드에 추가하십시오.
9. 사탕무
달라스에 소재한 영양 학자 베티 머레이 (Betty Murray)에 따르면 사탕무는 슈퍼 푸드와 관련하여 이길 수 없다고한다. 이 뿌리 채소는 비타민 B-6과 철분 및 마그네슘과 같은 미네랄을 함유하고 있기 때문에 영양가가 높습니다. 사탕무와 염소 치즈를 arugula 샐러드에 섞어 건강하고 톡 쏘는 반찬을 만드십시오. 그들을 굽거나 삶아 다른 야채와 함께 제공하십시오. 사탕무는 또한 인기있는 절인 음식입니다.
크레딧: Marcelo_minka / iStock / Getty Images달라스에 소재한 영양 학자 베티 머레이 (Betty Murray)에 따르면 사탕무는 슈퍼 푸드와 관련하여 구타하기 어렵다. 이 뿌리 채소는 비타민 B-6과 철분 및 마그네슘과 같은 미네랄을 함유하고 있기 때문에 영양가가 높습니다. 사탕무와 염소 치즈를 arugula 샐러드에 섞어 건강하고 톡 쏘는 반찬을 만드십시오. 그들을 굽거나 삶아 다른 야채와 함께 제공하십시오. 사탕무는 또한 인기있는 절인 음식입니다.
10. 배
배의 사발은 계절 내내 장식 사발에있는 부엌 테이블에 나타나는 또 다른 가을과 겨울에 좋습니다. 이 인기있는 휴일 과일 바구니 선물에는 플로리다 기반의 영양사 Mindy Black에 따르면 비타민 C와 섬유질이 들어 있습니다. 배는 서빙 당 5g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 블랙은 6 개의 배를 자르고 계피와 혼합하는 것이 좋습니다. 돼지 고기 허리를 곁들인 느린 밥솥에 넣고 건강하고 풍미있는 식사를 위해 6 시간 동안 요리하십시오.
크레딧: AlexPro9500 / iStock / Getty Images배의 사발은 계절 내내 장식 사발에있는 부엌 테이블에 나타나는 또 다른 가을과 겨울에 좋습니다. 이 인기있는 휴일 과일 바구니 선물에는 플로리다 기반의 영양사 Mindy Black에 따르면 비타민 C와 섬유질이 들어 있습니다. 배는 서빙 당 5g의 섬유질을 함유하고 있습니다. 블랙은 6 개의 배를 자르고 계피와 혼합하는 것이 좋습니다. 돼지 고기 허리를 곁들인 느린 밥솥에 넣고 건강하고 풍미있는 식사를 위해 6 시간 동안 요리하십시오.
11. 브뤼셀 콩나물
엄마가 브뤼셀 콩나물을 먹기 위해 당신을 비웃을 때 그녀의 물건을 알았습니다. 비타민 C 및 A와 미네랄 망간 외에도 영양사 베티 머레이는 브뤼셀 콩나물에는 플라보노이드가 높다고 말합니다. 브뤼셀 콩나물 한 컵에는 4 그램의식이 섬유가 들어있어 소화를 돕고 변비를 예방하며 혈당의 스파이크를 예방합니다. 브뤼셀 콩나물을 찜, 구이 또는 삶아 요리하고 다진 사과와 함께 제철의 건강한 반찬을 만드십시오.
크레딧: LauriPatterson / E + / GettyImages엄마는 브뤼셀 콩나물을 먹기 위해 당신을 비웃을 때 그녀의 물건을 알고있었습니다. 비타민 C와 A와 미네랄 망간 외에도 영양사 베티 머레이는 브뤼셀 콩나물에는 플라보노이드가 높다고 말합니다. 브뤼셀 콩나물 한 컵에는 4 그램의식이 섬유가 들어있어 소화를 돕고 변비를 예방하며 혈당의 스파이크를 예방합니다. 브뤼셀 콩나물을 찜, 구이 또는 삶아 요리하고 다진 사과와 함께 제철의 건강한 반찬을 만드십시오.
12. 스쿼시
댈러스 영양 학자 베티 머레이에 따르면 버터 넛, 델리 카타, 스파게티 스쿼시와 같이 가을에 수확 한 스쿼시 품종은식이 섬유가 풍부하여 심장과 소화에 좋은 선택입니다. 상당량의 칼륨, 비타민 B-6 및 엽산 반올림 스쿼시의 슈퍼 푸드 상태. 스쿼시 1 컵 제공량의 일일 권장량 인 비타민 C의 절반을 섭취합니다. 가을 스쿼시는 베타 카로틴과 같은 항산화 제가 풍부하며 항산화 성분이 풍부하여 오염 물질 및 화학 물질로부터 보호하고 항염증제를 섭취 할 수 있습니다 속성.
크레딧: CreatiVegan.net/Moment/GettyImages댈러스 영양 학자 베티 머레이에 따르면 버터 넛, 델리 카타, 스파게티 스쿼시와 같이 가을에 수확 한 스쿼시 품종은식이 섬유가 풍부하여 심장과 소화에 좋은 선택입니다. 상당량의 칼륨, 비타민 B-6 및 엽산 반올림 스쿼시의 슈퍼 푸드 상태. 스쿼시 1 컵 제공량의 일일 권장량 인 비타민 C의 절반을 섭취합니다. 가을 스쿼시는 베타 카로틴과 같은 항산화 제가 풍부하며 항산화 성분이 풍부하여 오염 물질 및 화학 물질로부터 보호하고 항염증제를 섭취 할 수 있습니다 속성.
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가장 좋아하는 가을과 겨울 음식은 무엇입니까? 보통 어떻게 준비하고 즐기십니까? 우리는 당신의 의견을 듣고 싶습니다. 아래에 의견을 남겨주세요.
크레딧: mdmiller / iStock / Getty Images가장 좋아하는 가을과 겨울 음식은 무엇입니까? 보통 어떻게 준비하고 즐기십니까? 우리는 당신의 의견을 듣고 싶습니다. 아래에 의견을 남겨주세요.
