혈액 내 건강한 산소 수준을 지원하는 음식

적혈구 단백질 인 헤모글로빈은 혈액을 통해 산소를 운반하는 데 도움이됩니다. 산소 흡수를 증가시키는 음식을 섭취하려면 적혈구 생산을 지원하는 영양소를 섭취하십시오. 적혈구가 많을수록 더 많은 헤모글로빈이 신체를 통해 산소를 이동할 수 있습니다.

쇠고기 간은 혈액의 산소를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 크레딧: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages

혈액 세포에 중요한 영양소

하버드 건강과 식품의 약국에 따르면 다양한 영양소가 신체의 혈액 세포 생산을 지원합니다. 여기에는 구리, 철, 비타민 A, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B5, 비타민 B6, 엽산 및 비타민 B12가 포함됩니다.

이 영양소에 권장되는 일일 수치 (DV)는 다음과 같습니다.

구리의 경우 2 밀리그램
철분 18 밀리그램
비타민 A 5, 000 국제 단위
리보플라빈 (비타민 B2)의 경우 1.7 밀리그램
니아신 (비타민 B3) 20mg
비타민 B5 10mg
비타민 B6의 경우 2 밀리그램
엽산 (비타민 B9) 400 마이크로 그램
코발라민 (비타민 B12) 6 마이크로 그램

혈액 건강에는 몇 가지 다른 필수 영양소도 중요합니다. 이러한 영양소는 건강한 혈관 지원, 혈압 수준 및 혈액 응고를 포함하여 심혈관 건강에서 다른 역할을합니다. 이 영양소에는 다음이 포함됩니다.

비타민 C
비타민 D
비타민 K
칼슘
크롬
마그네슘
인
칼륨

이러한 영양소는 적혈구 형성에 직접 관여하지는 않지만 여전히 혈액 및 혈액 산소 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, Clinica Chimica Acta 저널의 2013 년 6 월호와 AGE Journal 의 2015 년 2 월호에 대한 연구에 따르면 비타민 D가 부족하면 헤모글로빈 수치에 영향을 미치고 빈혈의 위험이 증가 할 수 있습니다.

특히, 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 비타민 D를 우려되는 영양소로 분류합니다. 이는 대부분의 미국인들이이 필수 비타민을 충분히 섭취하지 않음을 의미합니다.

헤모글로빈 증가를위한 미네랄이 풍부한 식품

구리, 철, 비타민 A 및 다양한 B 복합 비타민이 혈액 세포 형성에 직접 관여하기 때문에 이러한 영양소가 풍부한 음식은 혈액 산소 수준을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

몇몇 음식은 구리가 극도로 풍부합니다. 3 온스의 쇠고기 간은 DV의 620 %를 차지하고 3 온스의 굴은 DV의 245 %를 차지합니다. 연어, 던지 니스 크랩 및 칠면조 장기에도 3 온스당 DV의 15 ~ 30 %가이 영양소가 풍부합니다.

구리는 초콜렛, 감자, 참깨, 캐슈넛, 표고 버섯과 같은 식물성 식품에서도 발견됩니다. 초콜릿 한 온스는이 영양소에 DV의 45 %를 제공 할 수 있습니다.

철은 헴철과 비 헴철의 두 가지 형태로 제공됩니다. 쇠고기, 양고기, 오리 및 굴과 같은 동물성 제품에는 몸에 흡수하기 쉬운 헴철이 포함되어 있습니다. 헴이 아닌 철분은 과일, 채소, 곡물 및 강화 시리얼에서 발견됩니다. 6 온스 스커트 스테이크는 철분 DV의 52 %를 차지하며 시리얼 한 잔에는이 영양소의 DV 100 %가 포함됩니다.

그러나 철분이 비헴 소스에서 독점적으로 공급되는 경우 National Institutes of Health는 표준량의 1.8 배를 섭취 할 것을 권장합니다.

헤모글로빈 증가를위한 비타민이 풍부한 식품

비타민 A는 철과 유사하며 두 가지 형태로 발견됩니다. 유제품과 계란을 포함한 동물성 제품에서 레티노이드로이 영양소를 얻을 수 있습니다. 고구마, 당근, 호박 및 시금치와 같은 식물성 제품에는 베타 카로틴 형태의 비타민 A가 들어 있습니다. 동물성 식품과 식물성 식품 모두 다량의 비타민 A를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 당근 반 컵에는이 영양소에 대한 DV의 184 %가 있고, 3 온스 쇠고기 간에는 DV의 444 %가 있습니다.

리보플라빈 (비타민 B2)은 시리얼과 같은 강화 제품에서 쉽게 얻을 수 있습니다. 유제품, 육류 및 조개류도이 영양소가 풍부합니다. 3 온스의 조개와 쇠고기 스테이크는 각각 리보플라빈 DV의 24 %를 차지합니다.

니아신 (비타민 B3)은 동물성 제품이 가장 풍부하지만 곡물, 견과류, 씨앗 및 기타 식물성 식품에서도 발견 될 수 있습니다. 3 온스의 닭고기 또는 칠면조는이 영양소에 대해 DV의 약 50 %를 차지하는 반면, 같은 양의 연어 또는 참치에는 DV의 43 %가 있습니다. 니아신의 쌀 한 컵은 DV의 12 ~ 26 %를 가질 수 있습니다.

비타민 B5는 동물성 및 식물성 제품 모두에서 찾을 수 있습니다. 이 영양소가 풍부한 음식에는 표고 버섯, 해바라기 씨, 쇠고기 간 및 강화 시리얼이 포함됩니다. 표고 버섯 반 컵에는이 영양소에 대한 DV의 26 %가 있습니다.

비타민 B6는 동물 및 식물성 제품에서도 발견 할 수 있습니다. 병아리 콩, 바나나 및 감자는이 영양소의 좋은 공급원입니다. 닭고기, 연어, 참치 및 쇠고기 간과 같은 3 온스의 육류 제품에는 비타민 B6에 대한 DV의 25 ~ 45 %가 포함되어 있습니다.

엽산 (비타민 B9)은 다양한 동물성 및 식물성 식품에서 찾을 수 있습니다. 3 온스의 쇠고기 간만으로도이 영양소에 대한 DV의 54 %를 제공 할 수 있습니다. 시금치, 콩과 식물, 아보카도 및 브뤼셀 콩나물은 엽산이 풍부하며 반 컵 서빙 당이 영양소의 15-33 %입니다.

비타민 B12는 주로 육류, 해산물, 유제품 및 계란과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다. 대구, 참치, 연어 및 송어와 같은 물고기는 3 온스 서빙 당 비타민 B12에 대해 DV의 30-90 %를 차지하고 3 온스의 쇠고기는 DV의 23 %를 차지합니다. 특정 버섯과 바다 채소도이 영양소의 풍부한 식물성 공급원입니다.

산소 흡수를 증가시키는 음식

특정 제품, 특히 질산염이 풍부한 식물은 산소 흡수를 증가시키고 심장 건강을 개선하는 식품입니다. Acta Alimentaria Journal 2012 년 5 월호에 발표 된 연구에 따르면 질산염이 풍부한 음식은 다양한 방법으로 심혈관 건강을 개선 할 수 있습니다. 특히, 운동을하는 동안 혈압을 낮추고 운동 중에 필요한 산소량을 줄여 운동 성능을 향상시킬 수 있습니다.

질산염이 풍부한 음식은 다음과 같습니다.