아마씨 : 하루에 얼마 요?

아마씨는 섬유질이 많고 심장 건강에 유익한 것으로 유명합니다. 아마씨의 건강상의 이점을 직접 경험하려면 하루에 섭취해야 할 아마씨의 섭취량을 아는 것이 도움이됩니다. 아마씨 레시피를 만들면 해당 임계 값에 도달하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아마씨의 전형적인 서빙 크기는 2 큰술입니다. 크레딧: Konstantsin Marchenko / iStock / GettyImages

지상 아마씨 또는 전체 아마씨를 선택할 수 있습니다. 둘 다 영양소와 혜택으로 가득 차 있지만 Mayo Clinic의 전문가들은 일반적으로 아마씨 전체가 아마씨보다 소화하기 쉽다고 말합니다. 아마씨를 구입하거나 믹서기, 푸드 프로세서 또는 커피 그라인더를 사용하여 직접 갈아서 먹을 수 있습니다.

아마씨는 순한 견과류 맛이 나기 때문에 아마씨 요리법으로 창의력을 발휘해야합니다. 매일 아마씨를 섭취하도록 격려하기 위해 아마씨를 스무디에 섞거나 오트밀에 뿌리거나 아마씨 머핀을 만들 수 있습니다.

팁

아마씨의 전형적인 서빙 크기는 2 큰술입니다. 아마씨를 과도하게 섭취하면 소화 불편을 유발할 수 있습니다.

아마씨의 영양과 효능

아마씨 영양 사실은 인상적입니다. 아마씨에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 심지어 식물성 단백질 공급원으로 간주됩니다.

USDA에 따르면 아마씨 2 큰술에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.

130 칼로리
단백질 4g
지방 10g
탄수화물 7g
섬유 7g
철의 8 % 일일 가치 (DV)
칼슘 6 % DV

"건강한 지방"카테고리로 분류되어 있지만 아마씨도 단백질 함량이 높습니다. 그들이 당신의 매일 단백질 요구 사항을 계산할 수 있도록 너무 많이. USDA식이 가이드 라인에 따라 아마씨와 같은 종자의 단백질은 동물성 단백질로 대체 될 수 있습니다.

아마씨의 건강한 지방은 또한 심장 건강에 기여합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 아마씨의 화합물은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

아마씨 부작용

Mayo Clinic에 따르면 아마씨는 팽만감, 가스 및 설사를 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용을 피하려면 아마씨를 과도하게 소비하지 마십시오. 아마씨와 같이 섬유질이 풍부한 음식을 섭취 할 때는 하루 종일 물을 충분히 마셔야합니다. 이것은 섬유가 변비 또는 다른 불편한 증상을 유발하지 않도록합니다.

국립 보완 및 통합 보건 센터 (National Center for Complementary and Integrative Health)는 생 아마씨가 요리 전에 독성 화합물을 함유 할 수 있으므로 피하도록 권고합니다. 또한 임산부는 가벼운 호르몬 효과로 아마씨, 아마씨 기름 및 아마씨 보충제를 피해야한다고보고합니다.

다행히 아마씨의 부작용을 예방할 수 있습니다. 아마씨에 대한 알레르기 반응은 드물다. 책임감있게 섭취하면 이러한 부작용이 발생할 위험이 낮습니다.