단백질 파우더를 섭취하는 사람들은 보통 탄수화물이 아닌 단백질로 식단을 보충하려고합니다. 콩과 쌀가루를 포함한 일부 단백질 분말에는 자연적으로 발생하는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 일부 제조업체는 단백질 함량에 탄수화물을 첨가하여 칼로리 함량을 높이거나 맛을 더 좋게 만듭니다. 라벨을주의 깊게 읽고 선택한 제품의 내용을 확인하십시오.
적응증
사람들은 단백질 파우더 보충제를 사용하여 근육 성장을 향상시키고 면역력을 증진시킵니다. 단백질 파우더는 또한 체중을 늘려야 할 경우 식단에 칼로리를 추가하는 데 도움이 될 수 있습니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게는 물이나 저지방 우유에 혼합 된 단백질 파우더가 건강하고 만족스러운 간식이 될 수 있습니다. 비건 채식인이라면 식단에 충분한 단백질을 섭취하는 데 어려움이있을 수 있습니다. 대마, 콩 및 쌀 단백질 분말은 섭취량을 높여서 Institute of Medicine에서 권장하는 단백질에서 일일 칼로리의 최소 10 %에 도달하도록합니다.
종류
대부분의 건강 식품점에는 다양한 단백질 파우더가 들어 있습니다. 우유의 유도체 인 유청 단백질은 쉽게 소화되고 완전한 아미노산 프로파일을 제공하므로 특히 운동 후 근육 형성에 도움이됩니다. 유청은 또한 면역 강화 특성을 가지고 있으며 항암 특성을 가질 수있는 글루타치온이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 콩 단백질은 유일하게 완전한 채식 단백질 중 하나이므로 근육 성장과 회복에 도움이 될 수 있습니다. 콩은 또한 콜레스테롤 및 폐경기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 카제인 단백질은 우유에서 발견되는 다른 유형의 단백질입니다. 유청보다 더 천천히 소화되며 더 오래 느끼게하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 대마 단백질은 오메가 -3 지방산과 섬유질이 많은 비건 단백질입니다. 쌀과 완두콩 단백질은 다른 채식 단백질이며 쉽게 소화됩니다. 대마, 쌀 및 완두콩 단백질은 완전하지 않습니다. 즉, 신체에 필요한 하나 이상의 필수 아미노산이 부족합니다. 그러나 매일 다양한 음식을 섭취하면 몸이 완전한 단백질을 형성하기에 충분한 아미노산을 얻을 수 있습니다.
탄수화물 함량
유청 단백질 분리 액은 90 % 이상의 단백질을 함유하고 미량의 탄수화물 만 함유합니다. 유청 단백질 농축액은 1 회 제공량에 29 ~ 89 %의 단백질, 일반적으로 2 ~ 3g의 탄수화물을 함유합니다. 카제인 단백질 분말은 또한 1 회 제공 당 약 3g의 탄수화물을 함유한다. 콩 단백질 파우더는 1 온스의 분리 물에 2 그램, 1 온스의 농축 물에 약 8 그램의 탄수화물을 제공합니다. 1 온스의 대마 단백질은 약 14 그램의 탄수화물을 함유하고, 1 온스의 쌀 단백질은 약 12 그램을 함유합니다.
고려 사항
시판 단백질 분말에는 감미료, 향료 및 탄수화물 함량을 높이는 기타 성분이 포함되어있을 수 있습니다. 탄수화물을 추가하지 않으려면 향이 없거나 칼로리 감미료가없는 100 % 단백질 파우더를 찾으십시오. 단백질 파우더를 우유, 주스 또는 스무디에 혼합하면 탄수화물 함량이 증가합니다.
