통 곡물은 일반적으로 정제 된 곡식보다 건강에 좋습니다. 현미를 흰 쌀로 연마하고 분쇄하면 외모가 변할뿐만 아니라 많은 천연 비타민과 미네랄이 제거됩니다. 현미는 백미보다 더 많은 영양분을 제공 할 수 있지만, 섬유질로 인해 일부 사람들에게 복통을 일으킬 수 있습니다.
현미
현미는 섬유질을 포함하는 곡물의 한 유형입니다. 쌀을 가공하면 대부분의 섬유가 제거됩니다. 현미 가루 한 컵에는 약 7.3g의 총식이 섬유와 수많은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 들어 있습니다. 1 컵 분량의 단백질은 11.42g의 단백질, 177mg의 마그네슘 및 10mg 이상의 니아신을 제공합니다. 현미를 먹은 후에 위경련이 발생하면 섬유가 가장 큰 원인입니다.
섬유
식이 섬유는 건강에 중요합니다. 몸은 먹는 섬유질을 소화시키지 않지만 장 운동을 정상화하고 혈당 수치와 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 중요한 역할을합니다. 식이 섬유는 굶주림을 만족시키고 충만 함을 돕도록하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 백미 대신 현미를 먹는 것이 섬유 소비를 늘리는 한 가지 방법입니다. 성인을위한 일반적인 일일 섬유 권장량은 남성 38g, 여성 25g (50 세 미만)입니다. 몇 주에 걸쳐이 수준으로 섭취량을 늘리십시오.
복통
식이에 현미와 현미 가루 형태로 섬유질을 첨가하면 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있지만 너무 빨리 추가하면 복통이 생길 수 있습니다. 특히 다량의 현미와 사과, 장과, 콩, 완두콩, 통 곡물 시리얼 및 당근과 같은 다른 유형의 고 섬유질 음식을 갑자기 먹기 시작하면 위 경련, 장 가스 및 복부 팽만감이 발생할 수 있습니다.
주의 사항
복통과 경련의 위험을 최소화하기 위해 현미 섭취량을 점차적으로 늘리십시오. 현미를 먹는 것이 복통의 원인이 될 수 있지만, 음식 알레르기, 위식도 역류, 담석 또는 과민성 대장 증후군과 같은 다른 상태는 복통과 경련을 유발할 수 있습니다. 흉통이 있거나 혈액을 토하거나 창자 운동을 할 수없는 경우 의사에게 연락하십시오. 이러한 증상은 응급 상황 일 수 있습니다.
