유청 보충제는 지방이 적거나없는 고품질식이 단백질을 제공합니다. 그러나 그들의 장점 외에도 소화관 문제를 비롯하여 사용 방법과 개인 생리학에 따라 단점이 있습니다. 다른 보충제와 마찬가지로, 유청 단백질을 식단에 추가하기 전에 영양사의 조언을 구하고 유청으로 인해 소화 문제가 발생하면 보건 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
유장 배경
유청 단백질은 치즈 제조 공정에서 남은 액체 성분으로 우유에서 추출됩니다. 식이에 필수적인 모든 아미노산을 함유하는 유청 단백질은 농축 물, 분리 물 또는 가수 분해물로 보충제 형태로 제공됩니다. 유청 농축액은 최소 수준으로 최소 30 %에서 90 % 이하의 단백질을 함유하고 있으며, 다양한 수준의 유당과 지방이 거의 없습니다. 단리 물에는 유당이나 지방이 없으며 최소 90 %의 단백질을 제공합니다. 가수 분해물은 단백질의 일부를 미리 소화하여 더 쉽게 흡수되도록 추가로 처리됩니다. 유청 보충제가 처리되는 정도는 그들이 유발할 수있는 소화 문제에 영향을 줄 수 있습니다. MuscleandStrength.com에 따르면 유청의 평균 섭취량은 체중 1 파운드 당 1-2 그램입니다. 근육량을 늘리려는 사람들이 더 자주 소비합니다.
소화 불량 문제
유청 단백질의 영양소를 섭취하기 전에 음식 성분이 충분히 흡수 될 때까지 몸에서 소화해야합니다. 소화 시스템은 특정 양의 음식을 처리 할 수있는 장비를 갖추고 있지만 한 번에 너무 많이 섭취하면 위장관의 처리 능력이 압도적 일 수 있습니다. 마찬가지로 유청 단백질과 같이 다량의 다량 영양소를 너무 많이 섭취하면 음식의 총량은 괜찮을 수 있지만 해당 다량 영양소에 특정한 소화 효소는 유지하지 못할 수 있습니다. 몸에 축적 된 단백질을 처리 할 때까지 유장의 백 로그로 인해 복통이나 팽만감 증상으로 소화 불량이 발생할 수 있습니다.
유당 불내증
유당 유당은 포도당 분자와 갈락토스 분자로 구성되어 있습니다. 소장은 젖당을 소화를 위해 두 개의 개별 당으로 분리하는 락타아제라는 소화 효소를 분비합니다. 소화 시스템에서 락타아제가 너무 적게 생성되거나 전혀 생성되지 않으면 유당을 제대로 소화 할 수 없습니다. 유당 불내증이라고하는이 상태는 소화되지 않은 유당이 장을 통과 할 때 복통, 가스 및 설사를 유발합니다. 유청 단백질 농축 물에는 유당이 포함되어 있으며이 상태로 고통 받으면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
변비 문제
단백질의 대부분의 동물 공급원은식이 섬유를 거의 포함하지 않으며 유청도 예외는 아닙니다. 섬유는 신체에 의해 소화되지 않지만 장을 통해 이동하는 폐기물에 벌크를 제공하여 위장 건강에 기여합니다. 식이 섬유가 충분하면 장을 규칙적으로 유지하고 변비 발병 위험을 줄입니다. 유장은식이 요법에 섬유질을 제공하지 않으며 유청과 함께 섬유질이 많은 음식을 섭취하지 않으면 과도한 소비로 변비가 발생할 수 있습니다.
