모든 비타민은 수용성 또는 지용성이므로식이의 많은 영양소를 흡수하려면 수분과 지방이 모두 필요합니다. 물은 또한 지방을 소화하고 에너지로 사용하는 신체 기능에 중요한 역할을합니다. 결과적으로 지방 섭취를 제한하고 하루 종일 많은 양의 물을 마셔야하지만 물 한 잔을 마시는 좋은 시간은 지방이 많은 음식을 먹은 후입니다.
뚱뚱한 소화
당신의 몸은 지방을 소화하기 위해 담즙이라는 화합물에 의존합니다. 물은 담즙의 주요 성분 중 하나이기 때문에 지방이 많은 식사 후 물을 마시는 것은 신체가 충분한 담즙을 생산하고 담즙 저장소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 담즙산은 지방 분자를 용해시키기 위해 내장에 물이 필요합니다. 결과적으로 지방이 많은 식사 후 물을 마시는 것은 신체가 다량의식이 지방을 소화하고 용해시키는 것을 쉽게 할 수 있습니다.
비타민 흡수
비타민을 분류하는 한 가지 방법은 지방이나 물에 얼마나 잘 녹는지를 보는 것입니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E 및 K가 포함되며 B- 비타민 및 비타민 C는 수용성입니다. 불행히도, 육류, 계란 및 유제품과 같은 지방이 많은 식품은 수용성 비타민 B-12의 유일한 공급원 중 하나입니다. 다른 지방 음식에는 수용성 B- 비타민이 포함되어 있으므로 식수는 식사 중 모든 비타민을 흡수하는 데 도움이됩니다.
