간, 지방 및 조미료를 혼합하여 만든 pâté는 크래커와 크루 제트를 곁들인 스낵 또는 디너 파티 호르 드르와 잘 어울립니다. 서빙 크기는 상대적으로 작지만 온스당 90 칼로리 인 칼로리가 많기 때문에 과식하기 쉬우므로 간식시 부분 크기를 모니터링하십시오. 다이어트에 pâté를 첨가하면 미량 영양소 섭취가 증가하여 건강상의 이점을 제공하지만 지방과 콜레스테롤 섭취도 증가시킵니다. 간식으로 pâté를 간식으로 섭취하되 매일 식단의 일부로 사용하지 마십시오.
철과 구리
Pâté는 구리 및 철 함량으로 인해 건강상의 이점을 제공합니다. 당신의 식단에서 나온 구리는 건강을 위해 필수적인 효소 인 쿠프로 효소를 활성화시킵니다. 일부 큐로 효소는 뇌 세포가 효과적으로 의사 소통하는 데 도움이되는 반면 다른 큐로 효소는 강한 조직에 필요한 단백질을 만드는 데 도움이됩니다. 1 온스의 pâté는 113 마이크로 그램의 구리 또는 권장 일일 섭취량의 13 %를 포함합니다. pâté의 철분은 또한 에너지를 만드는 데 필요한 효소를 포함하여 효소의 구성 요소를 구성합니다. 철분은 또한 신체가 산소를 운반하고 저장하는 데 도움이되는 헤모글로빈과 미오글로빈이라는 단백질 쌍을 활성화시킵니다. pâté는 1 인당 철분 섭취량의 8 %와 19 % 인 1.5 밀리그램의 철분을 섭취합니다.
셀레늄과 리보플라빈
pâté에 간식을 먹으면 비타민 B-2라고 불리는 리보플라빈뿐만 아니라 더 많은 셀레늄을 섭취하게됩니다. 리보플라빈은 대사 기능에서 중요한 역할을하며 영양소를 에너지로 분해해야합니다. 셀레늄은 면역 기능을 조절하고 정자 발달에 기여하며 갑상선 기능을 지원하는 단백질을 활성화합니다. pâté는 0.17 밀리그램의 리보플라빈을 제공하는데, 이는 남성의 일일 권장 섭취량의 13 %, 여성의 경우 15 %이며 11.8 마이크로 그램의 셀레늄 또는 일일 요구량의 21 %입니다.
비타민 A와 B-12
pâté를 먹으면 비타민 B 섭취량을 늘리고 비타민 B-12를 섭취하여 건강에 도움이됩니다. 비타민 A는 새로운 백혈구의 성장을 유도하고 성숙한 백혈구 기능을 조절함으로써 면역계의 건강에 기여합니다. 비타민 B-12는 새로운 적혈구의 발달에 필수적이며 신경계 건강을 지원합니다. B-12 결핍은 돌이킬 수없는 신경 손상을 일으킬 수 있습니다. pâté의 1 온스 분량의 비타민 A는 936 개의 국제 비타민 A를 제공하는데, 이는 여성의 일일 권장 섭취량에 40 %, 남성의 경우 31 %에 기여합니다. 각 서빙에는 0.91 마이크로 그램의 비타민 B-12가 포함되어 있으며 이는 권장 일일 섭취량의 38 %입니다.
영양 단점
pâté는 미네랄과 비타민 섭취를 증가 시키지만 지방이 많고 콜레스테롤이 적당히 높기 때문에 적당히 섭취해야합니다. 1 온스의 pâté에는 총 2.7g의 포화 지방산이 포함 된 총 8g의 지방이 들어 있습니다. 2, 000 칼로리 식단에서 이것은 일일 포화 지방 제한의 12 %를 차지하거나 고 콜레스테롤 또는 심장병으로 고통받는 경우 17 %를 차지합니다. 포화 지방은 혈중 콜레스테롤에 유의 한 영향을 미쳐 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 미치고 심혈관 질환에 기여합니다. 1 온스의 pâté에는 72 밀리그램의 콜레스테롤이 포함되어 있는데, 이는 일반 대중의 경우 최대 300 밀리그램 또는 심장병 또는 고 콜레스테롤 환자의 경우 200 밀리그램 한도에 상당한 양입니다. 포화 지방만큼 해로운 것은 아니지만 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 건강을 위협 할 수 있습니다.
