샌드위치, 야채, 크래커 또는 아침 시리얼에서 땅콩 버터를 먹을 수 있습니다. 땅콩 버터는 땅콩과 오일의 인기 있고 영양가있는 혼합물이며 일부 브랜드에는 설탕이나 소금이 들어 있습니다. 팜유를 곁들인 땅콩 버터는 다른 건강 식품과 적당량을 섭취하면 효과가있을 수 있습니다.
건강한 지방 프로파일
팜유가 들어간 땅콩 버터는 불포화 지방이 많으며, 단일 불포화 지방 7.6g과 다중 불포화 지방 4.4g이 2 테이블 스푼 제공됩니다. 미국 보건 복지부 (Department of Health and Human Services)의 2010 규정 식 지침에 따르면 포화 지방 대신 불포화 지방을 선택할 때 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 팜유는 포화 지방에 기여하지만 팜유를 곁들인 땅콩 버터는 부분적으로 수소화 된 오일로 만든 땅콩 버터보다 더 건강한 선택입니다. 부분적으로 수소화 된 오일에는 트랜스 지방이 함유되어있어 포화 지방보다 콜레스테롤 수치가 높아집니다.
섬유의 근원
땅콩 버터 2 큰술은 1.9 그램의식이 섬유를 제공합니다. 미국 보건 복지부의 2010 규정 식 지침에 따르면식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비를 예방하는 데 도움이됩니다. 2, 000 칼로리 다이어트를하는 건강한 성인은 하루에 최소 28 그램의 섬유질을 섭취해야하지만 평균 미국인은이 양의 약 40 %를 섭취합니다. 땅콩 버터의 팜유는 섬유 함량에 영향을 미치지 않습니다.
필수 영양소가 풍부
Linus Pauling Institute의 미량 영양소 정보 센터에 따르면 땅콩은 기술적으로 콩과 식물이지만 아몬드, 피칸, 피스타치오 및 마카다미아와 같은 견과류의 영양 프로파일에 더 가깝습니다. 팜유가 함유 된 땅콩 버터는 마그네슘의 좋은 공급원이며, 이는 적절한 근육 기능을위한 필수 미네랄입니다. 땅콩 버터는 또한 비타민 E, 산화 방지제 및 니아신 또는 비타민 B-3을 제공합니다. 소금이없는 땅콩 버터는 2 큰 스푼 서빙 당 5 밀리그램의 나트륨을 가지고 있으며 소금이있는 땅콩 버터는 147 밀리그램을 가지고 있습니다.
체중 조절에 도움
Linus Pauling Institute 미량 영양소 정보 센터에 따르면 견과류와 땅콩을 정기적으로 먹는 사람은 피하는 사람보다 체중이 적은 경향이 있습니다. 2 큰 스푼의 영양분이 8 그램의 단백질을 함유하고 있기 때문에 식단에 야자유와 함께 땅콩 버터를 넣으면 적게 먹을 수 있습니다. 체중 증가를 피하려면 땅콩 버터는 서빙 당 188 칼로리가 있으므로 적당히 먹어야합니다.
