소화액 및 효소

차례:

Anonim

소화관은 음식물을 기계적으로나 화학적으로 더 작은 조각으로 분해하여 장이 음식에서 영양분을 흡수 할 책임이 있습니다. 이를 위해서는 소화관의 다양한 기관에서 분비되는 소화액과 효소를 사용해야합니다.

한 여자가 딸에게 과일 한 조각을 먹이고 있습니다. 크레딧: 재고 / 재고 / 게티 이미지보기

소화 해부학

소화관은 입에서 항문까지 확장되지만 실제로 음식을 소화하는 데 관련된 부분은 소장까지만 확장됩니다. 입, 위, 내장 및 다양한 보조 기관은 소화액에 소화액 (일부 효소가 포함되어 있음)을 분비합니다. 입안의 씹는 동작과 위장의 떨리는 동작은 음식을 소화 주스와 혼합하여 물리적, 화학적으로 분해하는 데 도움이됩니다.

조기 소화

음식을 씹을 때 첫 소화 과정이 일어난다. 음식을 더 작은 조각으로 나누면 표면적이 증가하고 음식을 타액에 주스와 섞어 삼키기 위해 젖게하는 데 도움이 될뿐만 아니라 타액에는 효소도 있습니다. 효소는 다른 것보다 빠르게 반응이 일어나도록 돕는 화학 물질이라고 Drs는 설명했다. 레지날드 개렛과 찰스 그리샴의 저서 "생물 화학". 타액의 효소는 음식의 전분을 분해합니다.

당신의 위

위장의 내부는 다른 소화 구획의 내부와 달리 매우 산성입니다. 위 소화액의 산은 탄수화물과 지방을 분해하고 위 소화 효소를 활성화시키는 데 도움이됩니다. Lauralee Sherwood 박사는 그녀의 책 "인간 물리학"에서 위장에 분비 된 효소가 위 주스에있는 산과 결합하여 단백질을 상당히 분해한다고 설명합니다. 또한 위의 탄수화물을 어느 정도 소화합니다.

췌장 및 장 주스

음식이 위에서 빠져 나가면 소장으로 들어갑니다. 많은 주스와 효소를 장으로 분비하는 췌장의 첫 번째 일은 위장에서 산을 중화시켜 장을 손상시키지 않는 것입니다. 췌장은 또한 다양한 소화 효소를 장으로 분비한다고 게리 티보도 박사는 자신의 저서 "해부학 및 생리학"에서 설명합니다. 장액과 효소는 나머지 탄수화물, 단백질 및 지방을 종합적으로 소화합니다.

오해

많은 사람들은 소화를 돕기 위해 보충 효소를 섭취하는 것이 가능하다고 생각합니다. 사실은 이것을 뒷받침 할 과학적 증거가 없다. 대부분의 소화 효소는 장에서 기능하며, 효소를 삼키면 즉시 위장으로 이동하여 다른 음식처럼 처리하고 소화합니다. 보충 효소를 섭취함으로써 소화 효소 기능을 증강시키는 메커니즘은 알려져 있지 않다.

이것이 비상입니까?

심각한 의학적 증상이 나타나면 즉시 응급 치료를 받으십시오.

소화액 및 효소