자당은 설탕의 화학 이름입니다. 그것은 포도당과 과당의 조합으로 구성되며 일반적으로 사탕 수수 또는 사탕무에서 얻습니다. 용액은 액체, 일반적으로 물로 고체가 용해 된 액체입니다. 슈 크로스 용액은 감미료, 운동 선수의 에너지 원, 또는 짧고 고통스러운 절차를 겪고있는 신생아의 진통제로 사용될 수있다.
성분량 계산
퍼센트 용액을 만드는 가장 쉬운 방법은 고체와 액체를 모두 계량하는 것입니다. 표준 주방 저울은 자당 용액의 설탕과 물의 무게를 측정하는 데 효과적입니다. 시작하려면 원하는 강도, 백분율 및 자당 용액의 양을 결정하십시오. 높은 강도의 용액은 물의 양에 비해 자당이 더 많습니다. 이 예에서는 100g의 5 % 자당 용액을 준비하기위한 계산에 대해 설명합니다. 필요한 자당 양을 결정하려면 백분율에 최종 용액의 양을 곱하십시오. 0.05 x 100 g은 자당 5 g과 같습니다. 필요한 물의 양을 결정하려면 최종 용액 무게에서 자당의 무게를 빼십시오.100g-5g는 95g의 물과 같습니다.
1 단계
테이블 설탕, 물, 주방 저울, 숟가락 및 용액 용기를 포함하여 필요한 도구와 재료를 조립하십시오.
2 단계
자당 5g을 계량하여 용기에 넣습니다.
3 단계
95g의 물을 계량하고 자당과 함께 용기에 부으십시오.
4 단계
설탕이 녹고 액체가 깨끗해질 때까지 용액을 저어줍니다.
저장
자당 용액은 뚜껑이있는 용기에 담아 냉장고에서 최대 2 주 동안 보관할 수 있습니다.
계량 팁
많은 저울에는 용기 기능이있어 용기를 저울 위에 놓을 수 있으며 용기 버튼은 무게를 "0"으로합니다. 이 기능을 사용하려면 자당 용액 용기를 저울 위에 놓고 "Tare"를 누르십시오. 계산 된 양의 설탕을 넣은 다음 충분한 양의 물을 넣어 무게를 원하는 양으로 만드십시오.
볼륨 방법
원하는 볼륨에 눈금 표시라고도하는 컨테이너가있는 경우 볼륨을 사용하여 솔루션을 만들 수도 있습니다. 이 예에서는 1mL의 물의 무게가 1g이므로 자당 용액 100mL를 만듭니다. 부피를 사용하여 용액을 혼합하려면 5g의 자당을 용기에 넣고 100mL 표시에 물을 첨가하십시오.
