네, 둘 다 B 비타민입니다. 네, 둘 다 새로운 세포를 만들어야합니다. 그렇습니다.식이 요법에서 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 빈혈이 생길 수 있습니다. 비타민 B-12와 엽산 간에는 몇 가지 유사점이 있지만 여러 가지 차이점이 있습니다. 두 B 비타민의 차이점을 아는 것은식이 요법에서 두 가지를 섭취하는 것이 개인의 중요성을 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식 소스
비타민 B-12와 엽산의 주요 차이점 중 하나는 주요 식품 공급원입니다. 비타민 B-12는 주로 육류, 가금류, 생선, 계란 및 우유와 같은 동물성 식품에서 발견됩니다. 사실, 당신이 동물성 제품을 먹지 않는 사람인 비건 채식인이라면 매일 필요에 따라 비타민 B-12 보충제를 섭취해야 할 수도 있습니다. 닭고기와 계란을 먹는 데 필요한 일일 엽산 필요량을 충족시킬 수 있지만 진한 녹색 채소, 과일, 콩, 견과류 및 씨앗을 포함한 더 좋은 음식 소스가 있습니다. 엽산과 비타민 B-12의 식품 유사성 중 하나는 쇠고기 간이 두 가지 모두에 대한 최고의 원천이라는 것입니다.
신체의 기능
비타민 B-12와 엽산은 DNA 합성과 적혈구 형성에 필요합니다. 그러나 비타민 B-12는 신체에서 추가적인 역할을합니다. 적절한 신경 기능이 필요합니다. 식이에 비타민 B-12가 충분하지 않으면 손발의 따끔 거림 및 마비와 같은 신경 학적 문제가 발생할 수 있습니다. 엽산은 가임기 여성, 특히 임신 중에 중요한 역할을합니다. 여성은 신경관 결손을 예방하기 위해 임신 전과 임신 중에 엽산을 충분히 섭취해야합니다.
음식에서 혈류까지
당신의 몸이 당신의 혈류로 먹는 음식에서 비타민 B-12와 엽산을 얻는 방법도 다릅니다. 음식에서 발견되는 비타민 B-12는 단백질에 결합되어 있습니다. 뱃속의 산과 효소는 단백질과 비타민 B-12 사이의 결합을 끊어 흡수를 도와줍니다. 그러나 그 일이 발생하기 전에 먼저 내인 자라고 불리는 위장에 분비 된 물질과 결합해야합니다. 그런 다음 비타민 B-12와 고유 인자가 소장으로 운반되어 비타민이 혈류에 흡수됩니다. 엽산은 비타민 B-12만큼 혈류에 들어가기 위해 많은 단계를 요구하지 않습니다. 엽산이 위를 때리면 가수 분해되어 소장에 흡수됩니다.
결핍의 징후
결핍 증상은 두 비타민간에 다릅니다. 식이에 비타민 B-12가 충분하지 않으면 신경 증상 외에 피로, 약점, 식욕 부진, 체중 감량 및 변비가 증상에 포함될 수 있습니다. 비타민 B-12 수치가 낮 으면 우울증, 혼란 또는 기억력 문제가 발생할 수 있습니다. 엽산 섭취가 불충분하여 피로를 느끼는 경우가 있지만 심장 마비, 과민성 및 호흡 곤란 등의 추가 증상이 나타날 수 있습니다. 엽산 결핍은 또한 손톱 변색뿐만 아니라 머리카락과 피부에 변화를 일으킬 수 있습니다.
빈혈증
비타민 B-12 또는 엽산이 충분하지 않으면 체내에서 비정상적으로 큰 적혈구가 생성되는 거대아 세포 빈혈이 발생할 수 있습니다. 그러나 악성 빈혈이라고 알려진 비타민 B-12와 관련이있는 추가적인 빈혈이 있으며, 이는 내인성 부족으로 인한 빈혈입니다. 본질적인 요소가없는 음식에서 비타민 B-12를 흡수 할 수 없기 때문에 악성 빈혈의 유일한 치료법은 비타민 B-12 알약 또는 주사입니다.
