IBS 현황
메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 과민성 대장 증후군의 원인 인 IBS는 알려져 있지 않지만 증상은 대장 근육이 정상보다 더 빠르거나 느리게 수축하는 데 기인한다고합니다. 흔한 증상으로는 하복부 경련, 팽만감, 설사 또는 변비가 있습니다. 커피 나 초콜릿과 같은 카페인을 함유 한 식품은 종종 "트리거 식품"또는 일반적으로 IBS 증상을 악화시키는 식품으로 간주됩니다.
커피 성분
커피에서 발견되는 주요 자극제는 카페인이며, 이는 산 분비를 증가시켜 장의 내막을 자극 할 수있는 자극제입니다. 커피 원두의 다른 성분들도 소화관의 내벽이 더 많은 산을 생성하게 할 수 있습니다. 이전에는 이러한 성분들이 알려져 있지 않았으며 그 효과는 일화로 간주되었습니다. 최근 연구자들은 볶은 커피 콩에만 존재하는 catechols와 N-alkanoly-5-hydroxytryptamides 두 가지 원인을 찾아 냈습니다.
디카 페인 커피
디카 페인 커피는 카페인의 97 %가 제거 된 커피입니다. 즉, 카페인이 제거 된 커피조차도 최대 5 밀리그램의 카페인을 섭취 할 수 있으며, 몇 잔을 마셔도 더해질 수 있습니다. 사용 된 로스팅 프로세스에 따라 다른 자극제가 여전히 존재할 수 있습니다. 우유 나 설탕과 같은 다른 일반적인 소화 자극제를 커피에 첨가하면 일부 환자의 경우 IBS 증상이 더 악화 될 수 있습니다.
가능한 해결책
디카 페인 커피는 모든 IBS 환자에게 동일한 방식으로 영향을 미치지는 않습니다. 한 사람에게 극심한 경련과 설사를 일으키는 원인은 다른 사람에게 전혀 영향을 미치지 않을 수 있습니다. 그러나 카페인이없는 커피를 마시는 것이 문제를 일으키는 경우 커피를 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다. 콩 또는 허브 음료와 같은 커피와 같은 대안으로 전환하면 안심할 수 있으며 커피에 첨가 된 유제품 또는 설탕 제품을 피할 수도 있습니다. 식단에 새로운 것을 추가하기 전에, 특히 심한 IBS 증상이있는 경우 의사와 상담하십시오.
