시장에서 가장 흔한 단백질 파우더는 유청 또는 카세인으로 만들어지며 둘 다 유제품에서 추출됩니다. 그러나 우유 알레르기가 있거나 비건 채식을하거나 유제품을 피하는 것을 선호한다면 다른 옵션이 있습니다. 대두는 일반적인 비건 가루이며 대마, 현미 또는 완두콩 단백질 가루는 모두식이 요법을 향상시킬 수 있습니다.
영양 정보
유제품이없는 단백질 파우더와 준비된 단백질 음료에는 다양한 성분이 포함되어 있으므로 구매하기 전에 항상 제품 라벨에서 정확한 정보를 확인하십시오. 그러나 일반적으로 유제품이없는 단백질 파우더는 유청이나 카세인 파우더만큼 단백질이 많지 않을 것으로 예상 할 수 있습니다. 대두 단백질 분말 한 스푼에는 약 180 칼로리와 21 그램의 단백질이 있습니다. 대마 가루의 특종은 약 135 칼로리와 15 그램의 단백질을 가지고 있습니다. 같은 양의 현미 가루에는 110 칼로리와 15 그램의 단백질이 있으며, 완두콩 단백질 파우더에는 130 칼로리와 28 그램의 단백질이 있습니다.
잠재적 혜택
유청 단백질 파우더는 일부 사람들이 근육량을 줄이고 체지방을 잃는 데 도움이되는 것으로 과학적으로 밝혀졌습니다. 2006 년 국제 스포츠 영양 및 운동 대사 저널에 발표 된 연구에서 연구자들은 대두 단백질이 저항 운동과 결합 될 때 근육량과 근력 증가를 자극한다고 결론 지었다. "여성 및 노화의 저널"에 2013 년에 발표 된 증거에 따르면 대두 단백질 분리는 운동과 결합 될 때 뼈의 강도와 뼈 건강을 크게 향상시킵니다. 간혹 식사를 대체 할 때 어떤 유형의 단백질 파우더를 사용하더라도 단백질이 지방이나 탄수화물보다 더 만족 스럽기 때문에 지속적인 체중 감량을 장려 할 수 있으므로 기아를 억제하고 전반적인 칼로리 소비를 줄일 수 있습니다.
추가 단점
유제품 함유 여부에 관계없이 모든 단백질 보충제는 전체 식품에 열등한 영양을 제공 할 가능성이 있습니다. 가공 식품은 영양분의 분리 된 형태이며 건강 식품, 항산화 제, 식물 영양소 및 자연 식품에 존재하는 기타 보호 물질을 복제 할 수 없기 때문입니다. 콩은 완전한 단백질이지만 모든 필수 아미노산을 제공한다는 의미입니다. 대마, 현미 및 완두콩 단백질은 완전하지 않으므로 최상의 영양을 위해 다른 단백질 공급원과 결합해야 할 수도 있습니다.
어떤 파우더?
일부 연구에서, 대두 단백질의 상당한 소비는 암, 불규칙한 심장 박동 또는 심장 질환과 관련이 있습니다. 다른 연구에 따르면 콩 단백질은 암과 심장병을 예방하는 데 도움이됩니다. 상충되는 연구에 따르면 대마, 쌀 또는 완두콩 가루를 찾는 것이 좋습니다. 그러나 이러한 보충제는 일반적으로 농축되지 않으며 신체가 성공적으로 흡수하기가 더 어렵습니다. 모든 파우더에는 장단점이 있으므로 다이어트에 파우더를 추가하는 것을 고려하고 있다면 먼저 의사와상의하십시오.
