실론 계피는 한때 실론으로 알려진 스리랑카 고유의 나무 껍질로 만든 향신료입니다. 그것은 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 왔으며 현대 연구에 따르면 항 염증 및 항산화 효과가 있습니다. 향신료는 체중 감량 보조원으로 명성을 얻었지만이 주장을 확인하는 데 더 많은 증거가 필요합니다. 부작용과 약물 상호 작용으로 인해 실론 계피를 치료 적으로 사용하기 전에 건강 관리 전문가와 상담하십시오.
기술
Cinnamomum verum 또는 Ceylon cinnamon은 같은 속의 다른 종과 비교하여 "진정한"계피로 간주됩니다. 다른 품종, 특히 계수 나무 계피에는 독성 위험을 나타내는 쿠마린이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 슈퍼마켓에서 구입하는 향신료에 어떤 계피 종류가 있는지 항상 알 수는 없지만 퀼 또는 스틱의 차이를 말할 수는 있습니다. 실론 계피 스틱은 신문을 말아 올리 듯이 연속 된 한 방향으로 말려 나타납니다. 반대로, 계수 나무 또는 인도네시아 계피 껍질의 반대쪽 끝은 중앙에서 만나 중앙 융기 부를 형성합니다.
약리학
실론 계피는 신남 알데히드, 유제 놀 및 히드 록시 신남 알데히드와 같은 휘발성 오일을 포함하여 다양한 활성 화합물을 함유한다. 신남 탄닌 B1이라는 향신료의 프로 안토시 아니 딘은 제 2 형 당뇨병 환자의 공복 혈당 수준을 향상시키는 것으로 나타 났으며, 이는 인슐린 저항성이 특징입니다. 이 효과는 지방 세포 또는 지방 세포에서 화합물을 자극하는 인슐린 수용체에 기인 한 것으로 보인다. cinnzeylanin과 cinnceylanol의 존재는 위 분비를 증가시키고 식욕을 자극하기 위해 계피의 전통적인 사용을 설명합니다. 이론적으로이 활동은 소화를 개선하고 지방 분해를 향상시킬 수 있습니다.
체중 감량 효과
지방 침착에 대한 기술 용어 인 지방 생성에 대한 특정 작용제의 영향을 조사하기 위해 과학자들은 종종 3T3-L1 전-지방 세포라고하는 마우스의 미성숙 지방 세포를 사용합니다. 2011 년 4 월 "농업 및 식품 화학 저널"에 발표 된 연구에 따르면, 신남 알데히드는 수용체 세포 및 AMP 활성화 단백질 키나제로 알려진 효소를 조절하여 이들 세포가 성숙한 지방 세포가되는 것을 방지합니다. 그 결과 고지방식이를 섭취 한 쥐의 체중 증가가 감소했습니다.
콜레스테롤과 포도당 연결
체중 감소 외에도 2011 년 4 월 "농업 및 식품 화학 저널"연구의 저자는 계피 보충제로 혈청 콜레스테롤이 감소하는 것을 발견했습니다. 과학자들은 "생화학과 생물 물리학의 보관소"2010 년 9 월호에서 계피가 인슐린 감수성을 개선하고 지방 조직에서 백 지방 축적을 감소시키는 것으로보고합니다.
안전 고려 사항
계피는 에스트로겐 효과를 발휘할 수 있으므로 임신 중에 또는 유방암과 같은 호르몬 관련 질병의 병력이있는 경우 사용해서는 안됩니다. 이 향신료는 위 분비물을 증가시킬 수 있으므로 소화성 궤양 병력이있는 경우 조심스럽게 사용하십시오. 당뇨병이 있거나 다른 약을 복용하는 경우 실론 계피를 보충하기 전에 의사와상의하십시오.
