미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미 (AAAAI)에 따르면 과학 문헌은 코코넛 오일 알레르기 사례를 단 하나만보고합니다. 따라서 이러한 알레르기의 가능성을 배제 할 수는 없지만 극도로 발생할 가능성은 거의 없습니다.
존스 홉킨스 의학 (Johns Hopkins Medicine)은 알레르기 시스템이 알레르기 항원이라고 불리는 무해한 물질에 과민 반응 할 때 면역 체계에서 알레르기 반응이 시작된다고 밝혔다. 면역 글로불린 E라고하는 각 항체는 알레르기 항원, 이 경우 코코넛에 특이 적입니다. 다음에 코코넛에 노출되면 알레르기 반응이 일어나며, 이는 여러 가지 증상으로 나타날 수 있습니다.
코코넛 오일 알레르기
우선, 코코넛은 견과류가 아닌 과일로 분류되며, 미국 알레르기, 천식 및 면역학 대학 (ACAAI)은 말합니다. 그러나 식품의 약국 (FDA)은 2006 년 10 월 코코넛을 나무 견과류로 확인했습니다.
의사는 일반적으로 견과류 알레르기가있는 사람의 식단에서 코코넛을 배제하지 않으며 식품 알레르기 연구 및 교육을 주장합니다. 코코넛에 대한 알레르기 반응의 사례는 거의보고되지 않았지만 대부분은 견과류 알레르기가없는 사람들에게서 발생했습니다. AAAAI에 따르면, 그러한 민감성을 가진 사람이 코코넛에 대해 교차 알레르기를 일으키는 것은 드물지만, 일어날 수 있다고 AAAAI는 말합니다.
견과류에 알레르기가있는 대부분의 사람들은 코코넛을 안전하게 먹을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 이 음식에 민감한 사람은 다이어트에 코코넛을 첨가하기 전에 알레르기 전문의와상의해야합니다.
코코넛 알레르기가있는 사람도 코코넛 오일 알레르기가 있습니까? AAAAI는 기름에 대한 알레르기가 과일에 대한 알레르기보다 드물더라도 가능하다고 말합니다.
어린이들에 게재 된 2017 년 10 월 연구에 따르면 코코넛 알레르기의 발생률은 낮음에도 불구하고 반응이 심각하고 전체 시스템에 관여 한 것으로 나타났습니다. 실제로보고 된 모든 사례는 생명을 위협하는 사건 인 아나필락시스 반응으로 나타납니다.
저자는 어린이가 코코넛에 대한 알레르기 증상을 보이지 않고 갑자기 코코넛에 알레르기를 일으킨 사례를보고했습니다. 이 경우 식품에 대한 내성이있는 이력이 생겨 알레르기가 발생할 수 있습니다.
트리 너트 알레르기
나무 견과류에는 피칸, 아몬드, 캐슈, 호두, 개암, 피스타치오, 마카다미아 너트 및 브라질 너트가 포함됩니다. 땅콩은 콩류이기 때문에이 범주에 속하지 않습니다. 견과류에 대한 알레르기는 가장 일반적인 식품 민감도 중 하나라고 FARE는 말합니다. 아주 적은 양의 나무 견과류를 섭취하더라도 과민증이 발생할 수 있습니다. 견과류에 알레르기가있는 사람은 항상 에피네프린 자동 주사기를 항상 손에 들고 있어야합니다.이 약물은 위험한 알레르기 반응의 첫 번째 치료법이기 때문입니다.
나무 견과 알레르기의 증상에는 구역질; 구토; 복통; 설사; 코 막힘; 호흡 곤란; 삼키기 어려움; 코, 눈, 피부 및 입의 가려움증. ACAAI는 이러한 징후 중 일부는 아나필락시스 반응을 나타내는 것이라고 말하지만이 반응에는 두드러기, 부기, 현기증, 저혈압, 기절, 빠른 심장 박동, 목의 압박감 및 심정지가 포함될 수 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 응급실로 가십시오.
견과류 알레르기가있는 사람은 호두, 시리얼, 쿠키, 바베큐 소스 및 매리 네이드와 같은 예기치 않은 식품에서 견과류가 발견 될 수 있음을 알고 있어야합니다. 슈퍼마켓에서 쇼핑 할 때는 라벨을 읽는 습관을들이십시오.
코코넛 오일의 장점
코코넛 오일이 여드름을 유발하는지 궁금해 할 수도 있지만 실제로는 피부 질환에 도움이 될 수 있습니다. Biomaterials에 대한 2009 년 8 월 연구는 최근의 연구가 아니지만 결과 때문에 언급하는 것이 중요합니다.
과학자들은 항 미생물 활성을 갖는 오일의 라 우르 산 함량이 여드름을 유발하는 일부 미생물에 대해 강력한 박테리아 살해 작용을 보였다는 것을 발견했습니다. 라 우르 산은 수용해도가 열악하여 치료에 단점이 있지만, 연구팀이 문제를 해결하는 제제에 넣을 때 효과적인 치료법으로 판명되었습니다.
연구에 따르면 코코넛 오일은 항진균 활성을 나타내어 Candida albicans 감염 치료에 가치가 있습니다. Scientifica에 발표 된 2016 년 3 월 연구는 코코넛 오일의 항진균 특성과 항진균제 케토코나졸의 특성을 비교했습니다. 이 연구에는 사람이 아닌 시험관이 포함되어 있음에도 불구하고 코코넛 오일의 효능이 약물의 효능과 거의 같았 기 때문에 결과에 주목할 만합니다.
코코넛의 건강상의 이점은 정신 기능 향상으로 확장 될 수 있습니다. Nutricion Hospitalaria에 발표 된 2017 년 3 월 임상 시험에서 연구원들은 코코넛 오일이 알츠하이머 병 환자에 미치는 영향을 테스트했습니다. 임상 실험에 참여한 44 명의 참가자 중 절반에게 하루에 2 회 복용량으로 40 밀리리터 (3 큰술 미만)의 코코넛 오일을 투여했습니다. 개인들은 기름을 복용하기 전후에인지 능력에 대해 시험을 받았다. 결과는 기름이 인지력을 향상 시켰음을 나타냅니다.
하버드의 TH 찬 공중 보건 학교는 코코넛 오일을 모발과 피부의 보습제로 추천합니다. 모발 건조를 완화시키는 치료를 위해 소량의 오일을 모발에 바르고 샴푸하기 전에 잠시 동안 그대로 두십시오. 건조를 완화하기 위해 피부에 오일을 부드럽게 마사지하십시오.
쇼핑 및 사용 지침
코코넛 오일을 쇼핑 할 때는 여러 가지가 있습니다. 버진 또는 엑스트라 버진, 상호 교환 가능하고 정제 된 용어가 포함되는데, 표백, 탈취 및 때때로 용매로 처리되는 오일을 의미합니다. 또 다른 코코넛 오일 유형은 부분적으로 수소화되어 저장 수명을 연장하지만 유해한 트랜스 지방을 생성하는 과정을 나타냅니다. 최대 영양소 함량을 얻으려면 처녀 오일 또는 엑스트라 버진 오일을 선택하십시오.
2009 년 8 월 International Journal of Food Sciences and Nutrition 에 발표 된 연구에서 연구원들은 처녀 코코넛 오일과 정제 된 오일의 항산화 작용을 비교했습니다. 결과는 버진 오일이 건강에 좋은 페놀 화합물의 함량이 높고 항산화 특성이 강하다는 것을 보여줍니다.
코코넛 오일은 열과 빛에 노출 될 때 더 빨리 열화되므로 서늘하고 어두운 곳이나 냉장고에 보관하십시오. 버진 오일은 올바르게 보관하면 2-3 년 동안 건강을 유지합니다. 노란 색조 또는 냄새가 나면 부패를 경고합니다.
코코넛 오일은 포화 지방이 많기 때문에 일일 섭취량을 하루 2 스푼 미만으로 제한하는 것이 가장 좋습니다. 미국인을위한식이 가이드 라인 은 포화 지방 섭취를 일일 칼로리 섭취량의 10 %로 제한합니다. 2, 000 칼로리 식단에서이 양은 21 그램이며 코코넛 오일 2 테이블 스푼에 들어있는 24 그램에 해당합니다.
